<![CDATA[À Punt - Morella]]> 10 <![CDATA[À Punt - Morella]]> <![CDATA[La celebració del Sexenni de Morella deixa bon sabor de boca al poble]]> Morella, als Ports, tanca este dimarts les festes del Sexenni desparant els carrers. És dia de dir adeu a molts visitants i de fer balanç. Este any la factura és més que positiva per als hotels i la restauració, amb una ocupació del 100%. Per exemple, del producte estrela, els flaons, cada forn n'ha venut una mitjana de mil cada dia. Bon sabor de boca per als morellans i els forasters que han gaudit una volta més d'esta tradició.

El Sexenni se celebra cada sis anys, des del 1673, quan el poble de Morella va jurar un vot a la Mare de Déu de Vallivana en senyal d’agraïment després d'alliberar-se d'una terrible plaga de pesta l’any anterior. Des d’aleshores, el jurament s’ha complit, interromput solament en temps de guerres i, com afirmen els mateixos morellans, continuarà celebrant-se en els pròxims anys.

El Sexenni està declarat manifestació representativa del patrimoni cultural immaterial, festa d’interés turístic nacional i bé d'interés cultural immaterial. Estes distincions les comparteix amb l’Anunci, festa que se celebra sempre un any abans i inicia el període sexennal amb el llançament de cinquanta tones de confeti.

Continua llegint-ho en el web

]]> <![CDATA[Flaons]]> El brull no és un formatge, sinó que és un derivat lacti que s'obté de la fermentació del sèrum sobrant de l'elaboració de formatges.

Posseeix menys greixos que el formatge i les seues proteïnes són d'alt valor biològic, cosa que el converteix en un producte molt usat en el món de l'esport.

A més, el brull, pel seu sabor suau, es pot fer servir tant per a plats salats com dolços. Tu esculls!

Continua llegint-ho en el web

]]>