<![CDATA[À Punt - Programes TV]]> 10 <![CDATA[À Punt - Programes TV]]> <![CDATA[27.10.2026 | Atrapa'm si pots]]> Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[27.10.2026 | La cuina de Morera]]> Hui en La cuina de Morera, vos portem un plat d’eixos que només de pensar-ho ja dona gust: “manetes farcides” de botifarra d'Ontinyent, amb eixe embotit com a protagonista. Cuites a foc lent hores i hores, desossades amb cura i farcides amb la botifarra, s'embolicaran en pasta bric i es posaran al forn fins que queden daurades i cruixents. Acompanyades amb una salsa reduïda de nyores i ametles, este plat no té pèrdua i acaba sent una recepta tradicional, intensa i profunda, de les que demanen paciència, però que paguen la pena en cada mos.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Manetes farcides]]> La tècnica de farcir és mil·lenària: ja apareix documentada en el De Re Coquinaria d'Apici, en la Roma del segle I dC, on es descrivien peces de porc i aus farcides amb herbes i fruits secs. Desossar una maneta de porc sencera i reconstruir-la amb farciment és una tècnica pròxima a la ballotine francesa, encara que ací naix de la cuina casolana i no de l'alta cuina.

Continua llegint-ho en el web

]]> <![CDATA[27.10.2026 | La via verda]]> El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[27.10.2026 | Obert pel matí]]> Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[26.10.2026 | A la saca]]> Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[26.10.2026 | Està passant]]> ‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[26.10.2026 | Atrapa'm si pots]]> Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[26.10.2026 | La cuina de Morera]]> Hui, en La cuina de Morera, ens endinsem en la cuina de muntanya amb un guisat de javalí amb bolets i castanyes. Carn de javalí que es macera, primer en llet, i després en vi negre amb porro, carlota i herbes aromàtiques, durant quaranta-huit hores. Es desfà de tendra i és profundament aromàtica. L'acompanyem amb bolets variats saltats i castanyes tendres, en un guisat de cocció lenta i pausada que ompli la casa d'olors de tardor. Un plat contundent i tradicional que demostra que la millor cuina és la que sap esperar.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Javalí guisat amb bolets i castanyes]]> El javalí és una de les carns de caça més antigues del receptari humà: ja apareix guisat amb vi i espècies en el receptari romà d'Apici, amb una lògica de maceració llarga molt semblant a la que fem servir hui. Es diu que la carn de caça es macerava tradicionalment en llet o vi no només per sabor, sinó perquè abans dels frigorífics era també una forma de conservar-la uns dies més.

Continua llegint-ho en el web

]]> <![CDATA[26.10.2026 | La via verda]]> El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[26.10.2026 | Obert pel matí]]> Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[L'herència invisible | La Mar]]> Del far de Cullera, llum i soledat sobre el penyal, anirem a les Drassanes de València, gran factoria naval de la Corona d’Aragó. Al Grau de Castelló, l’Edifici Morú, la llotja i la subhasta mostren la mar viva; a Peníscola, el castell del papa més obstinat de la història.; i al far de Sant Antoni, la llum que guia.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[25.10.2026 | La cabra Tere]]> Dos tortugues mossegadores es muden a Río Safari, a Elx, després d'haver sigut abandonades. Acompanyem també a la capitana d'un ramat de cabres, la cabreta Tere, que té 4 anys i pastura en el Parc Natural del Montgó. Ella s'encarrega de reduir la vegetació i evitar així que, en cas d'incendi, es propague el foc més ràpidament.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[25.10.2026 | Apunts de pilota]]> Xavi Alberola presenta este espai de producció pròpia que, en format breu i àgil, informa sobre l’actualitat setmanal de la pilota valenciana. Ens farem ressò de l’última hora de les competicions més destacades. A més, coneixerem els i les principals protagonistes del nostre esport autòcton. Visitarem, els trinquets, les escoles i els clubs de pilota i, per últim, repassarem l’agenda de la pròxima setmana.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[25.10.2026 | La Plaça]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[24.10.2026 | Els podencs]]> Ens traslladem a Castalla per a donar visibilitat a uns gossos que passen pràcticament desapercebuts, els podencs. Amb necessitats i passats semblants als llebrers, cal fomentar la sensibilitat dels adoptants cap a esta raça. A més, visitem una manada de cavalls que està en procés de canviar el seu estil de vida en una quadra activa.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Entre els nostres | Óscar i Tetiana]]> Des de Sri Lanka i Ucraïna, passant per Suècia i mil quilòmetres de camí, Óscar i Tetiana han acabat trobant la seua llar a la Comunitat Valenciana. Ell, amb un humor contagiós, s'ha integrat en les tradicions de Xert fins a viure-les com un veí més. Ella va arribar a Canet impulsada per l'amor, ha convertit cada obstacle en una oportunitat. Dos històries que demostren que hi ha persones que no només troben un lloc on viure, sinó que acaben deixant una empremta profunda allí on arriben.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Buscant Jaume I | Segorbe, el pas d'entrada a un regne]]> Segorbe obri les portes al gran corredor que conduí Jaume I cap a la conquesta de València. Entre muralles, castells, catedrals i paisatges de l’Alt Palància, descobrim els pactes, les estratègies i els personatges que canviaren la història. Abu Zayd, Teresa Gil de Vidaure i les grans fortaleses medievals protagonitzen un viatge recorregut fascinant per Segorbe, Jérica, Torres Torres, Gaibiel, Bejís i Geldo, escenaris que marquen el pas d’entrada a un regne.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[23.10.2026 | Està passant]]> ‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[23.10.2026 | Atrapa'm si pots]]> Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[23.10.2026 | La cuina de Morera]]> Hui, en La cuina de Morera, cuinem un menú de temporada que comença amb una amanida ràpida i refrescant: cors d’encisam de Tudela amb anxoves i una vinagreta de mostassa que desperta el paladar. Seguim amb el plat principal, un arròs que fa gust de mar i de temporada al mateix temps, acompanyat d'alls tendres i carxofes que li donen frescor i cos. I com a remat final, carabassa rostida al forn amb suc de taronja i mel, dolça i sedosa. Un menú honest, d'eixos que et porten directament a la cuina de sempre, però amb l'elegància de saber què es fa.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Menú: cors d’encisam, arròs i carabassa]]> La carxofa és, en realitat, un card cultivat i seleccionat durant segles perquè el capítol floral fóra més gran i tendre; el que mengem és, literalment, una flor encara tancada. Durant segles, a Europa la carxofa es va considerar un aliment d'elit, car i reservat a taules benestants, fins que el seu cultiu es va estendre i es va convertir en l'hortalissa d'hivern popular que coneixem hui.

Continua llegint-ho en el web

]]> <![CDATA[23.10.2026 | La via verda]]> El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[23.10.2026 | Obert pel matí]]> Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Historias de la peluquería | Capítol 10]]> “Historias de la Peluquería" es un programa donde ir a peinarse, cortarse el pelo, o pedir un cambio radical, es solo el principio. Cuatro peluquerías nos sirven como espacio natural en las que clientes de lo más variado se abren. El salón Sauvage de Laura y la estilista Leonor Villaverde, en Madrid, y los salones de Zaira Luna y Disorder, en Valencia. Todos escuchan, cortan y a veces también curan. Entre tijeras y secadores, hay conversaciones divertidas, secretos y clientes que vienen a arreglarse el pelo, pero se van con algo más.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[22.10.2026 | A la saca]]> Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[22.10.2026 | Està passant]]> ‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[22.10.2026 | Atrapa'm si pots]]> Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[21.10.2026 | La cuina de Morera]]> Hui, en La cuina de Morera preparem la recepta americana per excel·lència: el New York cheesecake, llis, cremós i sense pretensions. Res de decoracions barroques; només formatge crema, nata, sucre i ous que couen poc a poc fins arribar a eixa textura perfecta, amb un punt de llima que li dona lluminositat. La base de galetes cruixents contrasta amb la densitat sedosa de la massa. I el rematem amb fruits vermells i un poc de melmelada de maduixa. Este és eixe plat que voldràs tastar si vas a Nova York de viatge, i hui te’l portem a casa

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[New York Cheesecake]]> La New York Cheesecake que coneixem hui es va popularitzar a principis del segle XX en els restaurants de luxe de Manhattan, però la idea de coure formatge al forn ve de molt més enrere. Els grecs ja feien una mena de pastís de formatge amb mel, i per tota Europa medieval es preparaven flams i formatges cuinats.

Continua llegint-ho en el web

]]> <![CDATA[22.10.2026 | La via verda]]> El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[22.10.2026 | Obert pel matí]]> Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[El cementeri d’Alcoi, on la memòria és convertida en art funerari]]> El modernisme transformà l’art, la indústria i la vida quotidiana. Al cementeri d’Alcoi, on la memòria és convertida en art funerari, trobem una escultura modernista que és digna d'anàlisi.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[El Palau Ducal de Gandia i les empremtes dels Borja]]> Especial protagonista de 'L’herència invisible' ha sigut un dels llinatges valencians més fascinants: els Borja. Vicent Baydal s’ha endinsat en el Palau Ducal de Gandia, on va viure la família valenciana més important de la història. Acompanyat de l’historiador de l’art Vicent Lloret Llopis, ens han descobert les empremtes dels Borja en un edifici que conserva la memòria del poder que va arribar a acumular el llinatge.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[El Mercat Central d’Alacant, una joia del modernisme a la Comunitat Valencianaa]]> El modernisme va transformar l’art, la indústria i la vida quotidiana. Un dels edificis més emblemàtics d’este estil arquitectònic a la Comunitat Valenciana és el Mercat Central d’Alacant, un temple de llum i color que acull els millors productes de la terra.Esta setmana, descobrim els seus secrets en ‘L’herència invisible’, de la mà de l’historiador Vicent Baydal, acompanyat del doctor en arquitectura Miquel Louis.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Les galeries subterrànies d'Utiel on es conserven vora 240 cellers excavats davall de les cases]]> Ens endinsem en les galeries subterrànies d’Utiel, on es conserven vora 240 cellers excavats davall dels habitatges. L’historiador Vicent Baydal hi farà una visita guiada amb José Rafael Ponce, gestor turístic i cultural.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Valencians al món | Bèlgica secreta]]> El nostre reporter Lluís Cascant ens descobreix els secrets de la Bèlgica més desconeguda i musical. Coneixerem els origens de la famosa cervesa belga d'Affligem, un poble amb molta història. Ens deixarem captivar per la màgia de la pintura de Rubens. Assistirem a un concert al Conservatori Reial de Brussel·les amb accent valencià. I ens sorprendrem amb les curioses tradicions de Sant Nicolau, on per desembre arriben les taronges de València a casa de tots els belgues. I, sobretot, viurem aventures amb els valencians que han fet de la regió de Flandes la seua casa.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[21.10.2026 | La cuina de Morera]]> Hui, en La cuina de Morera, vos demostrem que el gaspatxo no sempre és de tomaca: hui és de mandarina. Un quilo i mig de mandarines valencianes triturades amb vinagre de cava i emulsionades amb oli de mandarina, servides ben fredes en gerra a banda. Damunt del plat, aladroc a la juliana i una corona de cogombre, carlota, mango i pimentó fresc en encenalls fins. Àcid, salat, fresc i sorprenent: un entrant que canvia la manera de veure la fruita. Este entrant que refrescaria fins i tot el dia més calorós de l'estiu com una crema freda, aromàtica i lluminosa. Un plat d'autor que fa gust de Mediterrani pur.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[21.10.2026 | A la saca]]> Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

Mira el vídeo en el web

]]>