<![CDATA[À Punt - Nutrició]]> 10 <![CDATA[À Punt - Nutrició]]> <![CDATA[09.06.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Alimentació infantil: dubtes i claus per a les famílies]]> La nutricionista Clara Llorens ens parla de l’alimentació infantil i dels dubtes més freqüents de les famílies, com què significa menjar bé, la selecció d’aliments, el rebuig a les verdures, el consum de sucs i batuts, les begudes ensucrades, el paper de les pantalles durant els àpats i la necessitat o no de suplements, i aborda també l’obesitat infantil, les seues causes i alguns consells per als pares.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[02.06.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | La fructosa i els seus efectes en la digestió]]> La fructosa és un sucre natural present en la fruita, la mel i alguns vegetals, però també en molts aliments processats del dia a dia. La nutricionista Clara Llorens explica què passa quan el cos té dificultats per a absorbir-la correctament. Detalla les possibles causes d’esta mala tolerància, com alteracions intestinals, SIBO o intestí irritable, i com els símptomes poden variar molt d’una persona a una altra. També repassa en quins aliments es troba en major o menor quantitat i la importància del tipus de dieta actual en l’aparició d’estos problemes.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[26.05.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Els riscos microbiològics dels aliments a l’estiu]]> Clara Llorens parla dels riscos microbiològics dels aliments a l’estiu i dona recomanacions sobre seguretat alimentària i conservació en època de calor.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[21.05.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Mites i realitats de la nutrició]]> Clara Llorens desmunta idees molt esteses sobre l’alimentació, el pes, la digestió i els hàbits saludables, com la relació entre suar i cremar greix, la idea que les persones primes mengen millor o que els aliments naturals sempre són més saludables, i també aborda qüestions com la hidratació, els antulls o l’efecte del microones, amb l’objectiu d’entendre millor com funciona realment el cos i l’alimentació en el dia a dia.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[12.05.2026 | "Nutrició", Clara Llorens | Astènia primaveral: per què estem més cansats en maig?]]> Clara Llorens ens explica què és l’astènia primaveral i per què moltes persones noten cansament, falta d’energia i dificultat per concentrar-se amb l’arribada del bon oratge. Clara analitza com afecten la llum solar, el descans, les hormones i l’alimentació al nostre organisme, i ens dona claus i consells nutricionals per a recuperar energia i millorar el benestar físic i mental.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[05.05.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Què són els disruptors endocrins i on els trobem?]]> Clara Llorens explica què són els disruptors endocrins, unes substàncies invisibles que poden alterar el sistema hormonal i afectar processos com el metabolisme, el pes, el son o la fertilitat. Detalla com la nostra exposició diària no depén només del que mengem, sinó també dels plàstics, cosmètics o productes de neteja amb què convivim. A més, alerta sobre l’efecte acumulatiu d’estes substàncies i proposa hàbits senzills per reduir la seua presència en la vida quotidiana.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[28.04.2026 | "Nutrició", Clara Llorens | El fals mite dels aliments “saludables”: què estem comprant realment?]]> Clara Llorens desmunta la idea que molts productes etiquetats com a “saludables”, “light” o “fitness” ho siguen realment. Explica com la indústria alimentària utilitza el màrqueting per generar una falsa sensació de salut, tot i que molts d’estos aliments són ultraprocessats, amb ingredients refinats i baixa qualitat nutricional.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[21.04.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | El poder de les espècies més enllà del sabor]]> Amb Clara Llorens descobrim el poder de les espècies més enllà del sabor: compostos bioactius amb efectes antioxidants, antiinflamatoris i digestius.

Parlem de com ingredients com la cúrcuma, el gingebre, la canella o el comí poden ajudar a la digestió, el control del sucre en sang i la inflamació crònica.

A més, analitzem com incorporar-les al dia a dia, els errors més comuns i una recepta pràctica per a traure’n tot el potencial.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[14.04.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Omega 3: el greix essencial que no estem consumint prou]]> Clara Llorens analitza què és realment l’omega-3 i per què és un nutrient clau per a la salut cardiovascular, cerebral i hormonal. Expliquem la diferència entre els tipus d’omega-3 i per què no tots els aliments aporten el mateix benefici. Revisem quina és la quantitat recomanada i en quins aliments el podem trobar, especialment en el peix blau i alternatives vegetals com les algues.

A més, abordem els errors més comuns en el consum de suplements i com llegir correctament les etiquetes per saber si realment són eficaços.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[07.04.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Aliments de temporada]]> Clara Llorens analitza per què la primavera marca un canvi en les necessitats del cos i com els aliments de temporada poden ajudar-nos a sentir-nos millor. Parlem de la relació entre metabolisme, energia i estat d’ànim en esta època de transició. Revisem quines fruites i verdures d’abril destaquen per les seues propietats nutricionals i per què tenen més sabor i densitat. I acabem amb una proposta de recepta fresca i lleugera ideal per a la temporada.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[31.03.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Mites i beneficis de l’ou]]> Clara Llorens ens parla de l’ou, un dels aliments més complets i alhora més qüestionats durant anys per la seua relació amb el colesterol. Analitzem per què es va generar este mite i quin és el seu valor nutricional real.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[24.03.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Col·lagen: necessitat o màrqueting?]]> Clara Llorens ens parla del col·lagen, una proteïna clau que perdem amb l’edat i que ha popularitzat els suplements amb promeses estètiques i articulars. Analitzem si realment són necessaris, en quins casos poden ser útils i què diu l’evidència científica.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[10.03.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | El fascinant món dels aliments fermentats]]> Clara Llorens ens endinsa en el fascinant món dels aliments fermentats: com bacteris, llevats i fongs transformen i conserven menjar, millorant sabor, aroma i digestibilitat.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[03.03.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Beneficis i mites dels cereals integrals]]> Clara Llorens ens parla dels cereals, uns aliments fonamentals que marquen la nostra alimentació i tradició. Explica la diferència entre cereals integrals i refinats, els seus beneficis nutricionals i com identificar productes de qualitat.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[24.02.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Mites i beneficis del café]]> La dietista-nutricionista Clara Llorens ens parla d’una de les begudes més consumides del món: el café. Descobrim què diu la ciència sobre els seus beneficis reals, quines són les seues contraindicacions i com triar un bon café segons la seua qualitat i torrat. A més, aprenem curiositats sobre la millor hora per prendre’l i una recepta saludable de tiramisú per als amants del café.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[17.02.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Consells pràctics per a viure la menopausa amb salut]]> Clara Llorens ens parla de la menopausa des de la nutrició, explicant com els canvis hormonals afecten el cos i oferint consells pràctics d’alimentació, força, son i nutrients essencials per viure esta etapa amb energia i salut.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[10.02.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Com incorporar els llegums a la teua dieta]]> Celebrem el Dia Mundial dels Llegums amb la nutricionista Clara Llorens, que ens dona claus per incorporar-los a una dieta sana i sostenible.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[03.02.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Nutri-Score i etiquetatge: què cal saber?]]> La nutricionista Clara Llorens analitza el "Nutri-Score" i les etiquetes alimentàries, explicant els seus límits i com interpretar-les correctament. Parlem d’errors habituals, enganys del màrqueting i la importància de prioritzar aliments reals i la varietat dins la dieta. També ens compartix una recepta senzilla i saludable d’albergínia farcida express.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[27.01.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | La creatina: un suplement amb un paper potencial en la prevenció del deteriorament cognitiu]]> Amb la nutricionista Clara Llorens, explorem els beneficis de la creatina més enllà de l’esport: millora de la força, la recuperació muscular, la salut metabòlica i òssia, i fins i tot el seu paper potencial en la prevenció del deteriorament cognitiu i de malalties neurodegeneratives com l’Alzheimer, segons estudis recents.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[20.01.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Els beneficis de la carxofa]]> La nutricionista Clara Llorens explica per què la carxofa és una verdura saludable i deliciosa. Descobrim els seus beneficis per a la digestió, el cor i el sucre en sang, així com consells pràctics per cuinar-la i gaudir del seu sabor i propietats nutritives.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[13.01.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Així és la nova piràmide alimentària dels EUA]]> Parlem de la nova piràmide alimentària nord-americana, que presenta un format invertit i ha generat debat a les xarxes i entre experts. La nutricionista Clara Llorens ens ajuda a entendre els principals encerts i incoherències d’esta proposta, especialment en relació amb proteïnes, cereals i la dieta mediterrània.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[06.01.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Després de Nadal, fem un "reset" saludable]]> Parlem amb Clara Llorens, la nostra nutricionista de capçalera, per aclarir què hi ha de cert darrere dels famosos plans detox. Clara explica per què el cos ja sap depurar-se sol i proposa alternatives realistes per recuperar hàbits després dels excessos: menjar senzill, tornar als horaris, descansar bé i cuidar el fetge amb aliments com la carxofa o les llentilles. També ens deixa una recepta deliciosa per fer un “reset” amb gust: carxofes al forn amb parmesà i hummus de llentilles

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[30.12.2025 | "Nutrició", amb Clara Llorens | La magrana: una fruita d’hivern per recordar l’essencial]]> En plena època d’excessos, parlem amb Clara sobre la importància de tornar als aliments frescos i de temporada. La magrana és la protagonista d’esta edició: una fruita mediterrània que aporta fibra, vitamines i antioxidants, i que ens recorda el valor de parar i cuidar-nos. A més, descobrim una recepta senzilla i festiva per incorporar-la en els àpats de Cap d’Any.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[23.12.2025 | Com gaudir del dolç amb equilibri este Nadal]]> Les festes de Nadal arriben carregades de reunions, records… i dolços. Però, és possible gaudir-ne sense culpa ni excessos? En aquest espai, la nutricionista Clara Llorens reflexiona sobre la relació entre tradició i alimentació conscient, i explica quan té sentit preparar versions més saludables dels dolços de Nadal i quan és millor simplement gaudir dels originals. Parlem de biologia, emocions i plaer, i descobrim una recepta senzilla de torró saludable, pensada per als qui volen continuar celebrant amb sabor i sense dogmes.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[16.12.2025 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Mites nutricionals que triomfen a les xarxes]]> Desmuntem els mites més virals que circulen per les xarxes socials. Parlem de falses promeses sobre sucs detox, dietes extremes o suplements miraculosos, i de com la viralitat no sempre va de la mà de la veritat.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[09.12.2025 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Superaliments: Moda o Nutrició Real?]]> Amb Clara Llorens, especialista en nutrició, descobrim què hi ha darrere dels superaliments: realitat científica o simple moda? Analitzem aliments locals com llavors, fruits rojos, llegums, oli d’oliva, nous i sardines, i expliquem per què aporten nutrients clau sense necessitat de productes exòtics ni cars.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[02.12.2025 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Com menjar bé quan no tenim temps]]> Clara Llorens ens dona les claus per menjar de manera saludable encara que la rutina ens deixe poc temps. Parlem d’organització, planificació i hàbits senzills que ens ajuden a cuidar-nos sense passar hores a la cuina.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[25.11.2025 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Propietats i beneficis de la kombutxa]]> Descobrim el món de la kombutxa, la beguda fermentada que està de moda, amb la nutricionista Clara Llorens. Parlem del seu origen, propietats, beneficis potencials per a la microbiota, riscos i consells per triar-ne una de bona. També expliquem com es pot preparar a casa de manera senzilla i segura, i què cal tenir en compte en el procés de fermentació.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[18.11.2025 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Entendre i previndre la diabetis]]> Clara Llorens, la nostra nutricionista de capçalera, ens ajuda a entendre millor què és la diabetis, com detectar-la a temps i quins hàbits poden ajudar-nos a previndre-la. Parlem de l’impacte real del sucre —inclosos els “amagats”—, dels símptomes més habituals i de com una bona alimentació, el descans i l’activitat física són claus per al nostre benestar. A més, Clara ens proposa una recepta ideal per a cuidar-nos: curry de cigrons i peix blanc, un plat complet, equilibrat i perfecte per a mantindre estables els nivells de glucosa.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[11.11.2025 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Descobrint la dieta mediterrània]]> Explorem els secrets de la dieta mediterrània amb la nutricionista Clara Llorens. Descobrix com este model alimentari, reconegut per la UNESCO que combina productes locals, temporada i estil de vida saludable, aportant beneficis científicament demostrats per al cor, el cervell i el benestar general. A més, proposem una recepta mediterrània de sardines en escabetx amb carxofes, senzilla, nutritiva i plena de sabor.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[04.11.2025 | "Nutrició", amb Clara Llorens | La carabassa: el tresor de la tardor]]> Clara Llorens ens convida a descobrir tots els beneficis i curiositats d’un dels productes més típics de la tardor: la carabassa. Parlem del seu valor nutricional, de com ajuda a reforçar les defenses i millorar la digestió, i també de la seua versatilitat a la cuina. A més, Clara comparteix una recepta deliciosa i saludable: bescuit marmolat de carabassa, xocolata i taronja.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[28.10.2025 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Com reforçar les defenses amb una bona alimentació]]> Amb l’arribada del fred, augmenten els refredats i les angines. Parlem amb la nutricionista Clara Llorens per descobrir quins aliments i hàbits ens ajuden a mantindre fortes les defenses durant l’hivern. A més, ens proposa una recepta saludable i deliciosa: tacos cruixents de boniato i mozzarella amb tonyina i verdures.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[21.10.2025 | "Nutrició", amb Clara Llorens | Consells pràctics per planificar la compra i conservar correctament els aliments]]> Clara Llorens ens dona consells pràctics per planificar la compra, conservar correctament els aliments i reapro?tar restes de manera creativa. A més, ens proposa una recepta de coca d’aprofitament amb pa dur i verdures rostides, una manera deliciosa de donar nova vida a ingredients que normalment llencem.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[07.10.2025 | Nutricionisme i turbonutricionisme amb Felipe Baier, tresorer del Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de la Comunitat Valenciana]]> Parlem sobre la tendència del nutricionisme, que redueix els aliments als seus nutrients, i el fenomen més extrem del turbonutricionisme, amb l’obsessió per les proteïnes. Comptem amb Felipe Baier, tresorer del Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de la Comunitat Valenciana, que ens explica els riscos i malentesos d’este enfocament i com afecta la percepció dels aliments i la salut.

Escolta l'àudio en el web

]]> <![CDATA[16.09.2025 | "Nutrició" | Menjar sa: el gran repte del 76% de famílies valencianes]]> Un estudi del Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes revela que el 76% de les famílies valencianes té dificultats per mantindre hàbits alimentaris saludables. Analitzem per què costa tant menjar bé i com podem millorar-ho amb Guillermo Bargues, secretari del Col·legi

Escolta l'àudio en el web

]]>