<![CDATA[À Punt - Clips]]> 10 <![CDATA[À Punt - Clips]]> <![CDATA[Espais gastronòmics amb història marinera]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Viure i aprendre del nostre arròs]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Kebabs que parlen valencià]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Productes de proximitat]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Un menjar d'espectacle]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[La importància de l'arquitectura en un restaurant]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[El mate: més que una beguda]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[No se servix sense maular]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Café i ceràmica]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Els pastissets de moniato]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Materials de cuina: tendències i disseny]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Ecobars: nutrició i sabor en un mateix espai]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Menjar de luxe a peu de carrer]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Acrobàcies amb pizzes]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Menjar sostenible]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Startups gurmet a domicili]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Experiències gastronòmiques]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Els mites dels ous]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Tallers de pasta fresca]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Açò va de formatges!]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Comprem mentre mengem]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Berenars sense gluten]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[La dolçor dels pastissos de formatge]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Menús amb IA]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[La cultura de l'esmorzar]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[La Comunitat Valenciana, el bressol de l’arròs]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Els bars dels barris mariners]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Creïlles braves: clàssic amb caràcter]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[La cuina tradicional mexicana]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[L'art del servei a sala]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[La carn, a la graella]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Amb gust de música: el concepte de piano bar]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Desdejunis delicatessen]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Cuina al vapor, el secret dels dumplings]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[L'evolució de les llesques d'ou]]> Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Salses per a hamburgueses]]> Ens endinsem en el món de les salses, esta volta, per a les hamburgueses. Unes salses comuns que li donen un sabor tradicional a les nostres hamburgueses i, d’altres, més elaborades o novedoses. Hui aprenem com es fan i que la importància d’una salsa determinarà el sabor de l’hamburguesa.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Cuina de convent]]> La cuina a un convent és una cuina adaptada als preceptes monacals: austeritat i comunió són dos dels seus principals trets. Com es cuina a un convent? I més específicament, com es cuina a un convent franciscà? Ho descobrim an Fra Ángel.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[La cuina de la costa dels Tarongers]]> Fem un viatge gastronòmic per la costa dels Tarongers, subratllant la riquesa culinària que ofereixen els pobles i ciutats situats a les costes mediterrànies. Descobrim els sabors únics, les tradicions i les influències culturals que defineixen la cuina d’esta zona.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Açò és or, xata]]> Del camp, a la taula, ens endinsem en el viatge de la xufa des del seu cultiu fins a la fabricació de l'orxata, destacant els processos que fan d’esta beguda una icona valenciana. Des de les extenses plantacions fins a les tradicionals fàbriques d'orxata, explorarem amb Toni i Yolanda la passió dels agricultors i orxaters que mantenen viva esta tradició.

Mira el vídeo en el web

]]> <![CDATA[Torrà a la taula]]> La torrà no és sols un dinar. És un estil de vida valencià que reunix els amics i familiars al voltant d’una bona graella per a torrar, habitualment carn. A molts restaurants s’està posant de moda el concepte de cuinar a la taula. Coneixem els secrets per a fer una bona torrà de carn però amb una novetat, al restaurant, sense embrutar ni tindre que anar a comprar tu la carn però deixant-la al punt que més ens agrada.

Mira el vídeo en el web

]]>