<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:webfeeds="http://webfeeds.org/rss/1.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" version="2.0">
  <channel>
    <title><![CDATA[À Punt - Programes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/]]></link>
    <description><![CDATA[]]></description>
    <language><![CDATA[ca]]></language>
    <ttl>10</ttl>
    <image>
      <url><![CDATA[https://static.apuntmedia.es/apunt/public/file/2021/1025/07/a-punt-17e865f.png]]></url>
      <title><![CDATA[À Punt - Programes]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/]]></link>
    </image>
    <atom:link href="https://www.apuntmedia.es/rss/category/section/1000856/" rel="self" type="application/rss+xml"/>
    <lastBuildDate><![CDATA[Mon, 09 Nov 2026 18:24:38 +0000]]></lastBuildDate>
    <webfeeds:icon><![CDATA[https://static.apuntmedia.es/apunt/public/file/2021/1025/07/a-punt-17e865f.png]]></webfeeds:icon>
    <item>
      <title><![CDATA[09.11.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-09-11-2026-cuina-morera_134_1907038.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, vos proposem una ensalada tèbia de bajoques verdes, la recepta perfecta per a entrar en la tardor!! Bajoques i creïlles cuites amb pell, escarola fresca, ou dur, una bona conserva de tonyina i un toc de fruits secs i béicon es combinen en un plat senzill, però ple de contrastos: entre allò calent i allò fred, entre el cuit i el cru. Una ensalada agraïda, fàcil d'adaptar amb el que hi haja a la nevera, i que demostra que la millor cuina de temporada és la que no li complica la vida a ningú.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, vos proposem una ensalada tèbia de bajoques verdes, la recepta perfecta per a entrar en la tardor!! Bajoques i creïlles cuites amb pell, escarola fresca, ou dur, una bona conserva de tonyina i un toc de fruits secs i béicon es combinen en un plat senzill, però ple de contrastos: entre allò calent i allò fred, entre el cuit i el cru. Una ensalada agraïda, fàcil d'adaptar amb el que hi haja a la nevera, i que demostra que la millor cuina de temporada és la que no li complica la vida a ningú.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-09-11-2026-cuina-morera_134_1907038.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-09-11-2026-cuina-morera_134_1907038.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 09 Nov 2026 14:35:41 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/a499d624-3cfc-4a7e-872d-67997fdc6e6a_16-9-aspect-ratio_default_0.png" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[09.11.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/a499d624-3cfc-4a7e-872d-67997fdc6e6a_16-9-aspect-ratio_default_0.png"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[06.11.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-06-11-2026-cuina-morera_134_1906506.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui en La cuina de Morera demostrem que un menú de tres plats pot estar en taula en menys d'una hora. Esta proposta arranca amb uns wontons cruixents farcits d'un sofregit de ceba, botifarra, espinacs i panses, tancats en oblees i fregits al moment. Seguim amb uns fideus xinesos saltats amb pit de pollastre, pak choi, ceba roja, carlota i brots de soja i, per a un final espectacular, prepararem unes trufes sense forn de civada, cacau, mantega i un raig de café gelat, arrebossades en coco ratllat. Cuina amb barreja de rebost valencià i tècnica asiàtica.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui en La cuina de Morera demostrem que un menú de tres plats pot estar en taula en menys d'una hora. Esta proposta arranca amb uns wontons cruixents farcits d'un sofregit de ceba, botifarra, espinacs i panses, tancats en oblees i fregits al moment. Seguim amb uns fideus xinesos saltats amb pit de pollastre, pak choi, ceba roja, carlota i brots de soja i, per a un final espectacular, prepararem unes trufes sense forn de civada, cacau, mantega i un raig de café gelat, arrebossades en coco ratllat. Cuina amb barreja de rebost valencià i tècnica asiàtica.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-06-11-2026-cuina-morera_134_1906506.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-06-11-2026-cuina-morera_134_1906506.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 06 Nov 2026 14:45:33 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/c6cf4ac8-c5b6-462a-b0b5-fd8290f5e6f0_16-9-aspect-ratio_default_0.png" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[06.11.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/c6cf4ac8-c5b6-462a-b0b5-fd8290f5e6f0_16-9-aspect-ratio_default_0.png"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[05.11.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-05-11-2026-cuina-morera_134_1906232.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, viatgem fins a Higueruelas per a portar-vos un plat de cullera ple de substància: potatge de cigrons amb espinacs i farcits. Cigrons, bacallà, espinacs i creïlla couen junts amb safrà i llorer, mentre unes boletes farcides de pa ratllat, ou i bacallà es frigen a banda i s'incorporen al final per a donar-li tot el gust. Un plat de vigília, senzill i contundent, d'eixos que demostren que prescindir de la carn no significa perdre's res.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, viatgem fins a Higueruelas per a portar-vos un plat de cullera ple de substància: potatge de cigrons amb espinacs i farcits. Cigrons, bacallà, espinacs i creïlla couen junts amb safrà i llorer, mentre unes boletes farcides de pa ratllat, ou i bacallà es frigen a banda i s'incorporen al final per a donar-li tot el gust. Un plat de vigília, senzill i contundent, d'eixos que demostren que prescindir de la carn no significa perdre's res.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-05-11-2026-cuina-morera_134_1906232.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-05-11-2026-cuina-morera_134_1906232.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 05 Nov 2026 14:45:42 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/ffa51fb2-bc4f-49a9-a352-f597b1cbaed3_16-9-aspect-ratio_default_0.png" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[05.11.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/ffa51fb2-bc4f-49a9-a352-f597b1cbaed3_16-9-aspect-ratio_default_0.png"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[04.11.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-04-11-2026-cuina-morera_134_1906228.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, versionem a casa un clàssic de la cuina xinesa: el porc agredolç. Daus de llom marinats amb soja i ou, arrebossats amb farina de dacsa i fregits fins que queden ben cruixents, que saltem després amb ceba, pimentó roig i verd, all, gingebre i pinya fresca. Ho lliguem tot amb una salsa agredolça casolana de vinagre d'arròs, sucre moreno, quètxup i soja, fins que quede ben brillant i espessa. Un plat vistós, agraït i fàcil d'imitar a casa, perfecte per acompanyar amb arròs blanc.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, versionem a casa un clàssic de la cuina xinesa: el porc agredolç. Daus de llom marinats amb soja i ou, arrebossats amb farina de dacsa i fregits fins que queden ben cruixents, que saltem després amb ceba, pimentó roig i verd, all, gingebre i pinya fresca. Ho lliguem tot amb una salsa agredolça casolana de vinagre d'arròs, sucre moreno, quètxup i soja, fins que quede ben brillant i espessa. Un plat vistós, agraït i fàcil d'imitar a casa, perfecte per acompanyar amb arròs blanc.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-04-11-2026-cuina-morera_134_1906228.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-04-11-2026-cuina-morera_134_1906228.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 04 Nov 2026 14:35:21 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/242f27f1-5eb0-4d43-8684-6560100cb5a7_16-9-aspect-ratio_default_0.png" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[04.11.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/242f27f1-5eb0-4d43-8684-6560100cb5a7_16-9-aspect-ratio_default_0.png"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[03.11.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-03-11-2026-cuina-morera_134_1906023.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, ens submergim en un clàssic mariner: el suc roig de rajada. Un caldo intens de nyora, socarrat amb crancs de mar i pell de rajada, colat fins a quedar sedós, on couen unes creïlles que agafen tot el sabor de la mar. La rajada es col·loca al damunt en l'última cocció, perquè quede sucosa i tendra. Un plat de cullera, d'eixos que et fan mullar pa fins a l'última gota
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, ens submergim en un clàssic mariner: el suc roig de rajada. Un caldo intens de nyora, socarrat amb crancs de mar i pell de rajada, colat fins a quedar sedós, on couen unes creïlles que agafen tot el sabor de la mar. La rajada es col·loca al damunt en l'última cocció, perquè quede sucosa i tendra. Un plat de cullera, d'eixos que et fan mullar pa fins a l'última gota</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-03-11-2026-cuina-morera_134_1906023.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-03-11-2026-cuina-morera_134_1906023.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 03 Nov 2026 14:35:01 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/11e0c82a-5348-42fa-8e1b-a1fcf2e3032d_16-9-aspect-ratio_default_0.png" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[03.11.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/11e0c82a-5348-42fa-8e1b-a1fcf2e3032d_16-9-aspect-ratio_default_0.png"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[02.11.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-02-11-2026-cuina-morera_134_1905927.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, unim la mar i la muntanya en un mateix arròs i cuinem un arròs de sepionets i bolets. Partim d'un caldo de morralla ben treballat i d'una salmorreta casolana d'all, nyora i tomaca que li dona tot el fons de sabor. El sepionet net, amb la seua tinta i el seu bàcul, es guisa amb els bolets confitats, i una branca de romaní hi posa el toc final de perfum. Un arròs DO València melós i profund, amb el safrà com a fil conductor. Una demostració de la pura essència mediterrània.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, unim la mar i la muntanya en un mateix arròs i cuinem un arròs de sepionets i bolets. Partim d'un caldo de morralla ben treballat i d'una salmorreta casolana d'all, nyora i tomaca que li dona tot el fons de sabor. El sepionet net, amb la seua tinta i el seu bàcul, es guisa amb els bolets confitats, i una branca de romaní hi posa el toc final de perfum. Un arròs DO València melós i profund, amb el safrà com a fil conductor. Una demostració de la pura essència mediterrània.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-02-11-2026-cuina-morera_134_1905927.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-02-11-2026-cuina-morera_134_1905927.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 02 Nov 2026 14:45:50 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/1243fcfc-68b2-4c74-99a0-e2d25ee5fd77_16-9-aspect-ratio_default_0.png" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[02.11.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/1243fcfc-68b2-4c74-99a0-e2d25ee5fd77_16-9-aspect-ratio_default_0.png"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[30.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-30-10-2026-cuina-morera_134_1904571.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui en La cuina de Morera preparem  un menú complet de rebost, d'eixos que no porten firma d'autor, però que aguanten generacions. Comencem amb una ensalada murciana ben fresca, de tomaca de pot, tonyina, ou dur, oliva negra i ceba tendra. Seguim amb un arròs de verdures al curri i per acabar, tanquem amb una dolça sorpresa: caquis farcits al forn amb fruits secs i un toc d'Oporto que li donen una textura melosa i un sabor aromàtic. Tres plats senzills, econòmics i plens de verdura que demostren que per a menjar bé no calen focs d'artifici.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui en La cuina de Morera preparem  un menú complet de rebost, d'eixos que no porten firma d'autor, però que aguanten generacions. Comencem amb una ensalada murciana ben fresca, de tomaca de pot, tonyina, ou dur, oliva negra i ceba tendra. Seguim amb un arròs de verdures al curri i per acabar, tanquem amb una dolça sorpresa: caquis farcits al forn amb fruits secs i un toc d'Oporto que li donen una textura melosa i un sabor aromàtic. Tres plats senzills, econòmics i plens de verdura que demostren que per a menjar bé no calen focs d'artifici.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-30-10-2026-cuina-morera_134_1904571.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-30-10-2026-cuina-morera_134_1904571.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 30 Oct 2026 14:45:42 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/3e14adac-d590-4902-a41c-54f90bf919a7_16-9-aspect-ratio_default_0.png" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[30.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/3e14adac-d590-4902-a41c-54f90bf919a7_16-9-aspect-ratio_default_0.png"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[29.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-29-10-2026-cuina-morera_134_1904549.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera juguem amb textures en una coca de carabassa i taronja que és una recepta ideal per la tardor. Cal servir esta coca calenta i sucosa: amb una massa d'ametla i carabassa rostida, perfumada amb taronja i llimó, coberta també amb ametla filetejada i sucre. Rematem esta coca de llanda amb un tofe de taronja i flor del taronger i un crumble de pistatxo que li dona el contrapunt cruixent. Una coca senzilla d’eixes que omplin la casa d'olor abans que arriben a taula.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera juguem amb textures en una coca de carabassa i taronja que és una recepta ideal per la tardor. Cal servir esta coca calenta i sucosa: amb una massa d'ametla i carabassa rostida, perfumada amb taronja i llimó, coberta també amb ametla filetejada i sucre. Rematem esta coca de llanda amb un tofe de taronja i flor del taronger i un crumble de pistatxo que li dona el contrapunt cruixent. Una coca senzilla d’eixes que omplin la casa d'olor abans que arriben a taula.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-29-10-2026-cuina-morera_134_1904549.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-29-10-2026-cuina-morera_134_1904549.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 29 Oct 2026 14:45:07 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/b81c0ca7-50b9-49fb-acd5-c0ebce1e724e_16-9-aspect-ratio_default_0.png" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[29.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/b81c0ca7-50b9-49fb-acd5-c0ebce1e724e_16-9-aspect-ratio_default_0.png"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[27.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-27-10-2026-cuina-morera_134_1904255.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui en La cuina de Morera, vos portem un plat d’eixos que només de pensar-ho ja dona gust: “manetes farcides” de botifarra d'Ontinyent, amb eixe embotit com a protagonista. Cuites a foc lent hores i hores, desossades amb cura i farcides amb la botifarra, s'embolicaran en pasta bric i es posaran al forn fins que queden daurades i cruixents. Acompanyades amb una salsa reduïda de nyores i ametles, este plat no té pèrdua i acaba sent una recepta tradicional, intensa i profunda, de les que demanen paciència, però que paguen la pena en cada mos.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui en La cuina de Morera, vos portem un plat d’eixos que només de pensar-ho ja dona gust: “manetes farcides” de botifarra d'Ontinyent, amb eixe embotit com a protagonista. Cuites a foc lent hores i hores, desossades amb cura i farcides amb la botifarra, s'embolicaran en pasta bric i es posaran al forn fins que queden daurades i cruixents. Acompanyades amb una salsa reduïda de nyores i ametles, este plat no té pèrdua i acaba sent una recepta tradicional, intensa i profunda, de les que demanen paciència, però que paguen la pena en cada mos.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-27-10-2026-cuina-morera_134_1904255.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-27-10-2026-cuina-morera_134_1904255.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 27 Oct 2026 14:45:29 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/59b950b1-e33c-4472-8566-3c667dd54fd2_16-9-aspect-ratio_default_0.png" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[27.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/59b950b1-e33c-4472-8566-3c667dd54fd2_16-9-aspect-ratio_default_0.png"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[26.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-26-10-2026-cuina-morera_134_1903684.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, ens endinsem en la cuina de muntanya amb un guisat de javalí amb bolets i castanyes. Carn de javalí que es macera, primer en llet, i després en vi negre amb porro, carlota i herbes aromàtiques, durant quaranta-huit hores. Es desfà de tendra i és profundament aromàtica. L'acompanyem amb bolets variats saltats i castanyes tendres, en un guisat de cocció lenta i pausada que ompli la casa d'olors de tardor. Un plat contundent i tradicional que demostra que la millor cuina és la que sap esperar.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, ens endinsem en la cuina de muntanya amb un guisat de javalí amb bolets i castanyes. Carn de javalí que es macera, primer en llet, i després en vi negre amb porro, carlota i herbes aromàtiques, durant quaranta-huit hores. Es desfà de tendra i és profundament aromàtica. L'acompanyem amb bolets variats saltats i castanyes tendres, en un guisat de cocció lenta i pausada que ompli la casa d'olors de tardor. Un plat contundent i tradicional que demostra que la millor cuina és la que sap esperar.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-26-10-2026-cuina-morera_134_1903684.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-26-10-2026-cuina-morera_134_1903684.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 26 Oct 2026 14:45:07 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/507fb7c0-1c24-4ecd-a48a-ed3db2e62eaf_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[26.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/507fb7c0-1c24-4ecd-a48a-ed3db2e62eaf_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[23.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-23-10-2026-cuina-morera_134_1903391.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, cuinem un menú de temporada que comença amb una amanida ràpida i refrescant: cors d’encisam de Tudela amb anxoves i una vinagreta de mostassa que desperta el paladar. Seguim amb el plat principal, un arròs que fa gust de mar i de temporada al mateix temps, acompanyat d'alls tendres i carxofes que li donen frescor i cos. I com a remat final, carabassa rostida al forn amb suc de taronja i mel, dolça i sedosa. Un menú honest, d'eixos que et porten directament a la cuina de sempre, però amb l'elegància de saber què es fa.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, cuinem un menú de temporada que comença amb una amanida ràpida i refrescant: cors d’encisam de Tudela amb anxoves i una vinagreta de mostassa que desperta el paladar. Seguim amb el plat principal, un arròs que fa gust de mar i de temporada al mateix temps, acompanyat d'alls tendres i carxofes que li donen frescor i cos. I com a remat final, carabassa rostida al forn amb suc de taronja i mel, dolça i sedosa. Un menú honest, d'eixos que et porten directament a la cuina de sempre, però amb l'elegància de saber què es fa.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-23-10-2026-cuina-morera_134_1903391.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-23-10-2026-cuina-morera_134_1903391.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 23 Oct 2026 13:45:27 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/2437fce9-9db1-46f5-b30e-360ea703049a_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[23.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/2437fce9-9db1-46f5-b30e-360ea703049a_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[21.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-21-10-2026-cuina-morera_134_1902925.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera preparem la recepta americana per excel·lència: el New York cheesecake, llis, cremós i sense pretensions. Res de decoracions barroques; només formatge crema, nata, sucre i ous que couen poc a poc fins arribar a eixa textura perfecta, amb un punt de llima que li dona lluminositat. La base de galetes cruixents contrasta amb la densitat sedosa de la massa. I el rematem amb fruits vermells i un poc de melmelada de maduixa. Este és eixe plat que voldràs tastar si vas a Nova York de viatge, i hui te’l portem a casa
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera preparem la recepta americana per excel·lència: el New York cheesecake, llis, cremós i sense pretensions. Res de decoracions barroques; només formatge crema, nata, sucre i ous que couen poc a poc fins arribar a eixa textura perfecta, amb un punt de llima que li dona lluminositat. La base de galetes cruixents contrasta amb la densitat sedosa de la massa. I el rematem amb fruits vermells i un poc de melmelada de maduixa. Este és eixe plat que voldràs tastar si vas a Nova York de viatge, i hui te’l portem a casa</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-21-10-2026-cuina-morera_134_1902925.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-21-10-2026-cuina-morera_134_1902925.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 22 Oct 2026 13:45:43 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/c282a3be-f043-4dd0-9096-e7326ad2f547_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[21.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/c282a3be-f043-4dd0-9096-e7326ad2f547_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[21.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-19-10-2026-cuina-morera_134_1902167.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, vos demostrem que el gaspatxo no sempre és de tomaca: hui és de mandarina. Un quilo i mig de mandarines valencianes triturades amb vinagre de cava i emulsionades amb oli de mandarina, servides ben fredes en gerra a banda. Damunt del plat, aladroc a la juliana i una corona de cogombre, carlota, mango i pimentó fresc en encenalls fins. Àcid, salat, fresc i sorprenent: un entrant que canvia la manera de veure la fruita. Este entrant que refrescaria fins i tot el dia més calorós de l'estiu com una crema freda, aromàtica i lluminosa. Un plat d'autor que fa gust de Mediterrani pur.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, vos demostrem que el gaspatxo no sempre és de tomaca: hui és de mandarina. Un quilo i mig de mandarines valencianes triturades amb vinagre de cava i emulsionades amb oli de mandarina, servides ben fredes en gerra a banda. Damunt del plat, aladroc a la juliana i una corona de cogombre, carlota, mango i pimentó fresc en encenalls fins. Àcid, salat, fresc i sorprenent: un entrant que canvia la manera de veure la fruita. Este entrant que refrescaria fins i tot el dia més calorós de l'estiu com una crema freda, aromàtica i lluminosa. Un plat d'autor que fa gust de Mediterrani pur.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-19-10-2026-cuina-morera_134_1902167.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-19-10-2026-cuina-morera_134_1902167.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 21 Oct 2026 21:59:00 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/6bcce282-de9c-4114-8a4b-0d5adffa2f12_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[19.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/6bcce282-de9c-4114-8a4b-0d5adffa2f12_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[20.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-20-10-2026-cuina-morera_134_1902891.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La Cuina de Morera, vos portem un plat que sap a festa de poble: arròs amb mandonguilles de Bolulla. mandonguilles casolanes fetes a mà amb carn picada, llonganissa i pa redó, cuinades sobre un arròs amb conill, costella i cigrons. Un plat de la Marina Baixa que es feia per a tots, en les paelles grans de la plaça, els dies de celebració. Una recepta que respira tradició i te amb aroma de safrà i sabor de cuina de tota la vida.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La Cuina de Morera, vos portem un plat que sap a festa de poble: arròs amb mandonguilles de Bolulla. mandonguilles casolanes fetes a mà amb carn picada, llonganissa i pa redó, cuinades sobre un arròs amb conill, costella i cigrons. Un plat de la Marina Baixa que es feia per a tots, en les paelles grans de la plaça, els dies de celebració. Una recepta que respira tradició i te amb aroma de safrà i sabor de cuina de tota la vida.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-20-10-2026-cuina-morera_134_1902891.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-20-10-2026-cuina-morera_134_1902891.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 19 Oct 2026 21:59:00 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/f1dd5ea7-c4ee-44eb-8b0c-3c2bfd31e9ab_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[20.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/f1dd5ea7-c4ee-44eb-8b0c-3c2bfd31e9ab_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[16.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-16-10-2026-cuina-morera_134_1901330.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, vos portem un plat que la primera vegada que apareix documentat no és en cap receptari, sinó en un judici eclesiàstic de Milà de l'any 1134: les milaneses. Filets de llom macerats amb all, julivert i llima: la tècnica andina que els Andes ens van prestar, arrebossats i fregits fins a quedar daurats i cruixents i napats amb una salsa casolana de tomaca i alfàbega. Anem a fer  la nostra versió mediterrània d'un clàssic amb un formatge curat valencià posen l'accent mediterrani que fa d'aquest plat alguna cosa molt nostra.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, vos portem un plat que la primera vegada que apareix documentat no és en cap receptari, sinó en un judici eclesiàstic de Milà de l'any 1134: les milaneses. Filets de llom macerats amb all, julivert i llima: la tècnica andina que els Andes ens van prestar, arrebossats i fregits fins a quedar daurats i cruixents i napats amb una salsa casolana de tomaca i alfàbega. Anem a fer  la nostra versió mediterrània d'un clàssic amb un formatge curat valencià posen l'accent mediterrani que fa d'aquest plat alguna cosa molt nostra.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-16-10-2026-cuina-morera_134_1901330.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-16-10-2026-cuina-morera_134_1901330.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 16 Oct 2026 13:45:55 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/26f40659-dd25-46e4-a2b1-058fb403b3ab_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[16.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/26f40659-dd25-46e4-a2b1-058fb403b3ab_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[15.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-15-10-2026-cuina-morera_134_1901295.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, recuperem el plat de subsistència que els romans ja cuinaven i que els valencians han portat als camps d'interior durant mil·lennis: la caragolada. Baquetes, avellanes o xonetes recollides al camp, "enganyades" al foc perquè traguen la molla i cuites amb un sofregit ric i una picada d'ametles i pa documentada al primer receptari de l'any 1324. Un plat que en cada poble es fa diferent, però que a tot arreu acaba igual: amb herba-sana, en cassola i en companyia.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, recuperem el plat de subsistència que els romans ja cuinaven i que els valencians han portat als camps d'interior durant mil·lennis: la caragolada. Baquetes, avellanes o xonetes recollides al camp, "enganyades" al foc perquè traguen la molla i cuites amb un sofregit ric i una picada d'ametles i pa documentada al primer receptari de l'any 1324. Un plat que en cada poble es fa diferent, però que a tot arreu acaba igual: amb herba-sana, en cassola i en companyia.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-15-10-2026-cuina-morera_134_1901295.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-15-10-2026-cuina-morera_134_1901295.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 15 Oct 2026 13:40:31 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/8533a580-501a-49be-a686-b8036b18602d_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[15.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/8533a580-501a-49be-a686-b8036b18602d_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[14.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-14-10-2026-cuina-morera_134_1901298.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, vos portem la recepta d'arròs més antiga d'Espanya: l'arròs amb crosta. Titot, conill, blanquet i llonganissa, cuits amb safrà i coronats amb una capa d'ou batut que puja al forn i forma aquella crosta daurada i inconfusible. Un plat que van degustar els Reis Catòlics a Orihuela el 1488 i que les monges trinitàries ja cuinaven al convent al segle XIII com a "vianda per a bisbes"; el tresor gastronòmic del Baix Segura que durant dècades pocs coneixien fora d'Oriola i d'Elx.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, vos portem la recepta d'arròs més antiga d'Espanya: l'arròs amb crosta. Titot, conill, blanquet i llonganissa, cuits amb safrà i coronats amb una capa d'ou batut que puja al forn i forma aquella crosta daurada i inconfusible. Un plat que van degustar els Reis Catòlics a Orihuela el 1488 i que les monges trinitàries ja cuinaven al convent al segle XIII com a "vianda per a bisbes"; el tresor gastronòmic del Baix Segura que durant dècades pocs coneixien fora d'Oriola i d'Elx.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-14-10-2026-cuina-morera_134_1901298.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-14-10-2026-cuina-morera_134_1901298.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 14 Oct 2026 13:45:06 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/d985a106-e163-490b-8d9d-56c77e833470_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[14.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/d985a106-e163-490b-8d9d-56c77e833470_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[13.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-13-10-2026-cuina-morera_134_1901067.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera,cuinem pollastre amb figues seques, ametles i un toc de mistela. Un guisat aromàtic on la dolçor natural de la figa abraça la carn melosa i les ametles torrades aporten aquell croc definitiu. Tot acompanyat d'una guarnició de creïlla i carabassa amb canella, perquè els contrastos fan els plats inoblidables.vos portem un plat que és pura Mediterrània: pollastre guisat amb figues, ametles i la nostra mistela de la terra. Una recepta de les de tota la vida, on el sofregit lent, el conyac i el timó fresc construeixen un guisat que honra la tradició dolç-salada.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera,cuinem pollastre amb figues seques, ametles i un toc de mistela. Un guisat aromàtic on la dolçor natural de la figa abraça la carn melosa i les ametles torrades aporten aquell croc definitiu. Tot acompanyat d'una guarnició de creïlla i carabassa amb canella, perquè els contrastos fan els plats inoblidables.vos portem un plat que és pura Mediterrània: pollastre guisat amb figues, ametles i la nostra mistela de la terra. Una recepta de les de tota la vida, on el sofregit lent, el conyac i el timó fresc construeixen un guisat que honra la tradició dolç-salada.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-13-10-2026-cuina-morera_134_1901067.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-13-10-2026-cuina-morera_134_1901067.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 13 Oct 2026 13:50:53 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/652fb008-4813-4cbf-8d81-0530287aa63d_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[13.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/652fb008-4813-4cbf-8d81-0530287aa63d_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[12.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-12-10-2026-cuina-morera_134_1900336.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, cuinem amb la filosofia dels pescadors de la costa alacantina: caldero i sopa de piló. Recuperem la recepta de memòria oral que va donar origen a l'arròs a banda: el caldero dels pescadors alacantins. Amb calamar, morralla, gallineta i calamarcets, cuits en carbó i servits en font comuna a l'estil de "cullerada i pas arrere", com feien els pescadors de Tabarca. El peix que la llotja no volia, l'arròs absorbit al caldo de roca: humilitat i sabor en estat pur.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, cuinem amb la filosofia dels pescadors de la costa alacantina: caldero i sopa de piló. Recuperem la recepta de memòria oral que va donar origen a l'arròs a banda: el caldero dels pescadors alacantins. Amb calamar, morralla, gallineta i calamarcets, cuits en carbó i servits en font comuna a l'estil de "cullerada i pas arrere", com feien els pescadors de Tabarca. El peix que la llotja no volia, l'arròs absorbit al caldo de roca: humilitat i sabor en estat pur.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-12-10-2026-cuina-morera_134_1900336.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-12-10-2026-cuina-morera_134_1900336.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 12 Oct 2026 13:35:04 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/d451e4fe-f151-4a0b-a441-0e2c3f05d94d_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[12.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/d451e4fe-f151-4a0b-a441-0e2c3f05d94d_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[09.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-09-10-2026-cuina-morera_134_1900067.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, vos portem un plat de cullera de veritat: arròs amb pota de vedella. Una pota cuita a foc lent fins que el brou es torna gelatinós i ple de sabor, acompanyada de cigrons, botifarra de ceba i xoriç. Un arròs melós, contundent i honest, com el que es cuinava en les cases d'interior quan no es llençava res.Hui, en La cuina de Morera, recuperem un dels arrossos més arrelats de la cuina valenciana d'interior: l'arròs de pota de vedella. Una cassola de fang, un sofregit ben fet amb botifarra i xoriç, cigrons i la gelatina natural d'una pota cuita amb paciència. Un plat humil que honra la saviesa popular i el saber cuinar amb el que la terra i l'animal donen.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, vos portem un plat de cullera de veritat: arròs amb pota de vedella. Una pota cuita a foc lent fins que el brou es torna gelatinós i ple de sabor, acompanyada de cigrons, botifarra de ceba i xoriç. Un arròs melós, contundent i honest, com el que es cuinava en les cases d'interior quan no es llençava res.Hui, en La cuina de Morera, recuperem un dels arrossos més arrelats de la cuina valenciana d'interior: l'arròs de pota de vedella. Una cassola de fang, un sofregit ben fet amb botifarra i xoriç, cigrons i la gelatina natural d'una pota cuita amb paciència. Un plat humil que honra la saviesa popular i el saber cuinar amb el que la terra i l'animal donen.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-09-10-2026-cuina-morera_134_1900067.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-09-10-2026-cuina-morera_134_1900067.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 09 Oct 2026 13:45:57 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/22c01018-a9c9-4493-964f-7d76027fe774_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[09.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/22c01018-a9c9-4493-964f-7d76027fe774_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[08.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-08-10-2026-cuina-morera_134_1899822.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera,vos portem unes postres que juguen amb el foc i el fred: pasta fullada calenta de poma sobre crema. Una pasta de full cruixent i daurada farcida de poma, anous i dàtils, que descansa sobre una crema pastissera sedosa i freda. El contrast de temperatures, l'aroma de la canyella i el caramel líquid fan d'este plat un final de taula senzillament inoblidable.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera,vos portem unes postres que juguen amb el foc i el fred: pasta fullada calenta de poma sobre crema. Una pasta de full cruixent i daurada farcida de poma, anous i dàtils, que descansa sobre una crema pastissera sedosa i freda. El contrast de temperatures, l'aroma de la canyella i el caramel líquid fan d'este plat un final de taula senzillament inoblidable.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-08-10-2026-cuina-morera_134_1899822.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-08-10-2026-cuina-morera_134_1899822.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 08 Oct 2026 13:45:54 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/ab481c68-c3eb-4539-8081-ecac17dd2422_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[08.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/ab481c68-c3eb-4539-8081-ecac17dd2422_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[07.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-07-10-2026-cuina-morera_134_1899818.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui en La cuina de Morera, cuinem un plat que és un diàleg gastronòmic: figatell de tonyina i gingebre. La forma i la tècnica del figatell clàssic de la Marina Alta; aquella xarxa de tel·lilla daurada que va popularitzar el Bar Nido d'Oliva al segle XX  omplerta amb tonyina fresca, fetge de rap i el toc asiàtic del gingebre i la soja. Perquè les receptes de sempre també poden contar històries noves i ser transgressives. La tradició de sempre, amb el sabor inesperat de la mar.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui en La cuina de Morera, cuinem un plat que és un diàleg gastronòmic: figatell de tonyina i gingebre. La forma i la tècnica del figatell clàssic de la Marina Alta; aquella xarxa de tel·lilla daurada que va popularitzar el Bar Nido d'Oliva al segle XX  omplerta amb tonyina fresca, fetge de rap i el toc asiàtic del gingebre i la soja. Perquè les receptes de sempre també poden contar històries noves i ser transgressives. La tradició de sempre, amb el sabor inesperat de la mar.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-07-10-2026-cuina-morera_134_1899818.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-07-10-2026-cuina-morera_134_1899818.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 07 Oct 2026 13:40:36 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/a1f1f1df-90b3-4c68-9e3b-82e4e50daafa_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[07.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/a1f1f1df-90b3-4c68-9e3b-82e4e50daafa_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[06.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-06-10-2026-cuina-morera_134_1899572.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, vos portem un plat 100% de primavera i de Mutxamel: el bollitori. Un guisat de bacallà dessalat, fesols, col, carabassa i creïlles, bullit lentament amb nyora i acabat amb un colp d'allioli a cada plat. El plat que cada quan arriba el bon temps ompli de fum les cases de l'Alacantí i que encara avui convoca tota la família al voltant de l'olla. És un plat litúrgic i popular alhora on el bacallà en saladura ha sigut durant segles la carn dels pobres.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, vos portem un plat 100% de primavera i de Mutxamel: el bollitori. Un guisat de bacallà dessalat, fesols, col, carabassa i creïlles, bullit lentament amb nyora i acabat amb un colp d'allioli a cada plat. El plat que cada quan arriba el bon temps ompli de fum les cases de l'Alacantí i que encara avui convoca tota la família al voltant de l'olla. És un plat litúrgic i popular alhora on el bacallà en saladura ha sigut durant segles la carn dels pobres.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-06-10-2026-cuina-morera_134_1899572.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-06-10-2026-cuina-morera_134_1899572.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 06 Oct 2026 13:45:40 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/c4a299b5-9da8-4243-9c1b-0a35fed0382f_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[06.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/c4a299b5-9da8-4243-9c1b-0a35fed0382f_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[05.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-05-10-2026-cuina-morera_134_1899022.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, cuinem la paella com la van inventar els llauradors de l'Albufera: amb el pollastre i el conill del corral, els cargols del camp i les verdures de l'hort. Cent setanta anys de recepta sense canvis perquè quan alguna cosa és perfecta, no cal tocar-la. El garrofó que va viatjar des del Perú per arrelar per sempre a la Comunitat Valenciana, els cargols vaquetes recollits al camp, i l'albergínia rallada de Gandia que desapareix en el caldo sense que ningú la veja però tots la noten. Perquè la millor cuina és la que sap guardar els seus secrets.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, cuinem la paella com la van inventar els llauradors de l'Albufera: amb el pollastre i el conill del corral, els cargols del camp i les verdures de l'hort. Cent setanta anys de recepta sense canvis perquè quan alguna cosa és perfecta, no cal tocar-la. El garrofó que va viatjar des del Perú per arrelar per sempre a la Comunitat Valenciana, els cargols vaquetes recollits al camp, i l'albergínia rallada de Gandia que desapareix en el caldo sense que ningú la veja però tots la noten. Perquè la millor cuina és la que sap guardar els seus secrets.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-05-10-2026-cuina-morera_134_1899022.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-05-10-2026-cuina-morera_134_1899022.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 05 Oct 2026 13:45:36 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/c468f146-8003-4873-af1a-f5f7e91f54af_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[05.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/c468f146-8003-4873-af1a-f5f7e91f54af_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[02.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-02-10-2026-cuina-morera_134_1898744.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, cuinem un arròs sec amb costelles i pimentons de Padrón : aquells que "uns piquen i d’altres no", de manera completament imprevisible. Arròs J. Sendra absorbint un caldo intens de costelles, ceba caramel·litzada que multiplica el sabor quaranta vegades i un socarrat final. Costelles, espàrrecs verds i pimentons de Padrón: un plat d'aquells que no es poden improvisar.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, cuinem un arròs sec amb costelles i pimentons de Padrón : aquells que "uns piquen i d’altres no", de manera completament imprevisible. Arròs J. Sendra absorbint un caldo intens de costelles, ceba caramel·litzada que multiplica el sabor quaranta vegades i un socarrat final. Costelles, espàrrecs verds i pimentons de Padrón: un plat d'aquells que no es poden improvisar.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-02-10-2026-cuina-morera_134_1898744.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-02-10-2026-cuina-morera_134_1898744.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 02 Oct 2026 13:45:13 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/80ee64da-d687-493b-a130-95708ad6504c_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[02.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/80ee64da-d687-493b-a130-95708ad6504c_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[01.10.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-01-10-2026-cuina-morera_134_1898495.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera,revisitem la botifarra de guerra: el plat que les mares i les iaies valencianes i alacantines feien als anys 40 per a "enganyar l'estómac" en temps de cartilles de racionament. Albergina i carabasseta cuites a foc lent fins al toc torrat amb orenga, comí i pebre, que transformen la humil verdura en una preparació fosca, melosa i profunda. Un plat de supervivència que hui és tapa de restaurant.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera,revisitem la botifarra de guerra: el plat que les mares i les iaies valencianes i alacantines feien als anys 40 per a "enganyar l'estómac" en temps de cartilles de racionament. Albergina i carabasseta cuites a foc lent fins al toc torrat amb orenga, comí i pebre, que transformen la humil verdura en una preparació fosca, melosa i profunda. Un plat de supervivència que hui és tapa de restaurant.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-01-10-2026-cuina-morera_134_1898495.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-01-10-2026-cuina-morera_134_1898495.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 01 Oct 2026 13:45:57 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/0d83adde-1daa-4814-8b8e-a216afce7471_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[01.10.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/0d83adde-1daa-4814-8b8e-a216afce7471_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[30.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-30-09-2026-cuina-morera_134_1898501.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, vos portem un plat molt especial: mandonguilles de corder del Racó d'Ademús amb la poma esperiega, la "reina d'Ademús". Carn de corder farcida de foie, perfumada amb canella, anou moscada i xerés, cuinada en una salsa melosa de verdures i poma de la terra. Un plat d'aquell racó únic de València que, envoltat de Castella i Aragó, ha sabut guardar la seua cuina pròpia com un tresor, i que honra la tradició ramadera d'una comarca que és, ella mateixa, una raritat geogràfica única al món.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, vos portem un plat molt especial: mandonguilles de corder del Racó d'Ademús amb la poma esperiega, la "reina d'Ademús". Carn de corder farcida de foie, perfumada amb canella, anou moscada i xerés, cuinada en una salsa melosa de verdures i poma de la terra. Un plat d'aquell racó únic de València que, envoltat de Castella i Aragó, ha sabut guardar la seua cuina pròpia com un tresor, i que honra la tradició ramadera d'una comarca que és, ella mateixa, una raritat geogràfica única al món.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-30-09-2026-cuina-morera_134_1898501.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-30-09-2026-cuina-morera_134_1898501.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 30 Sep 2026 13:40:09 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/50f17d20-f6c2-4c81-8b0e-db7658b6d8ea_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[30.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/50f17d20-f6c2-4c81-8b0e-db7658b6d8ea_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[29.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-29-09-2026-cuina-morera_134_1898302.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, Hui, en La cuina de Morera, fem polp amb ceba: un guisat clàssic de la cuina marinera mediterrània que combina profunditat i frescor en un sol plat. La ceba i l'all es sofrigen lentament fins a quedar quasi caramel·litzats, s'hi afig pimentó dolç i picant, i la mistela i el conyac es redueixen fins a concentrar tots els seus aromes en el fons. L’acompanyem amb puré de creïlla amb llima que suavitza i contrasta i ho rematem amb espàrrecs, tomacons i cebollí al final: fresc, viu i mediterrani.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, Hui, en La cuina de Morera, fem polp amb ceba: un guisat clàssic de la cuina marinera mediterrània que combina profunditat i frescor en un sol plat. La ceba i l'all es sofrigen lentament fins a quedar quasi caramel·litzats, s'hi afig pimentó dolç i picant, i la mistela i el conyac es redueixen fins a concentrar tots els seus aromes en el fons. L’acompanyem amb puré de creïlla amb llima que suavitza i contrasta i ho rematem amb espàrrecs, tomacons i cebollí al final: fresc, viu i mediterrani.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-29-09-2026-cuina-morera_134_1898302.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-29-09-2026-cuina-morera_134_1898302.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2026 13:45:50 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/1ba24106-c8e2-40e3-b39f-1caa210b1680_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[29.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/1ba24106-c8e2-40e3-b39f-1caa210b1680_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[28.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-28-09-2026-cuina-morera_134_1897497.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera fem màgia amb l'albergina rostida: un flam suau i cremós, amb el perfum de l'all, el julivert i l'oli de fum. Al damunt, una teula cruixent de parmesà que trenca en mil bocins. Este un plat que amaga set-cents anys d'història, una recepta de primavera que demostra que la cuina vegetal pot ser alta cuina.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera fem màgia amb l'albergina rostida: un flam suau i cremós, amb el perfum de l'all, el julivert i l'oli de fum. Al damunt, una teula cruixent de parmesà que trenca en mil bocins. Este un plat que amaga set-cents anys d'història, una recepta de primavera que demostra que la cuina vegetal pot ser alta cuina.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-28-09-2026-cuina-morera_134_1897497.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-28-09-2026-cuina-morera_134_1897497.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 28 Sep 2026 13:45:51 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/9181a18e-f6e3-4128-b0fd-5efe2a1832de_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[28.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/9181a18e-f6e3-4128-b0fd-5efe2a1832de_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[25.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-25-09-2026-cuina-morera_134_1896989.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui en La cuina de Morera , transformem les postres més antigues de la Mediterrània en una copa d'alta rebosteria: l'arròs amb llet amb gelea de taronja i xocolate gianduja. Arròs Albufera cuit a foc lent amb vainilla i taronja, lligat amb crema anglesa i cobert d'una gelea brillant i una escuma de gianduja en sifó. Unes postres que són la suma de tres grans accidents de la historia: l'arròs àrab de Les mil i una nits, la taronja xinesa que va transformar el camp valencià i la gianduja que Napoleó va inventar sense voler en tallar el subministrament de cacau a Itàlia. Tres capes: gelea, crema d'arròs i escuma de xocolate amb avellana que són una combinació perfecta.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui en La cuina de Morera , transformem les postres més antigues de la Mediterrània en una copa d'alta rebosteria: l'arròs amb llet amb gelea de taronja i xocolate gianduja. Arròs Albufera cuit a foc lent amb vainilla i taronja, lligat amb crema anglesa i cobert d'una gelea brillant i una escuma de gianduja en sifó. Unes postres que són la suma de tres grans accidents de la historia: l'arròs àrab de Les mil i una nits, la taronja xinesa que va transformar el camp valencià i la gianduja que Napoleó va inventar sense voler en tallar el subministrament de cacau a Itàlia. Tres capes: gelea, crema d'arròs i escuma de xocolate amb avellana que són una combinació perfecta.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-25-09-2026-cuina-morera_134_1896989.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-25-09-2026-cuina-morera_134_1896989.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 25 Sep 2026 13:45:12 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/edb267d4-cbe1-4c0e-b843-6d55aaa2bd32_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[25.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/edb267d4-cbe1-4c0e-b843-6d55aaa2bd32_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[24.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-24-09-2026-cuina-morera_134_1896984.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera,vos portem un plat que uneix la mar i la terra en un sol bol: suquet de crestes de gall amb rodaballo i calamars. El suquet humil dels pescadors de barca, les crestes gelatinoses de la cuina de sempre i un all-i-oli d'avellanes fet al morter. Un plat d'autor que demostra que la tradició i l'avantguarda poden compartir cassola, fem un plat que sorprén des del primer ingredient: crestes de gall. Un dels tresors oblidats de la cuina tradicional, gelatinoses i colàgenes, que es funden en un suquet mariner amb rodaballo i calamars. Coronat amb un all-i-oli d'avellanes pentinat al damunt, com una pintura. Cuina d'autor amb arrels ben fondes.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera,vos portem un plat que uneix la mar i la terra en un sol bol: suquet de crestes de gall amb rodaballo i calamars. El suquet humil dels pescadors de barca, les crestes gelatinoses de la cuina de sempre i un all-i-oli d'avellanes fet al morter. Un plat d'autor que demostra que la tradició i l'avantguarda poden compartir cassola, fem un plat que sorprén des del primer ingredient: crestes de gall. Un dels tresors oblidats de la cuina tradicional, gelatinoses i colàgenes, que es funden en un suquet mariner amb rodaballo i calamars. Coronat amb un all-i-oli d'avellanes pentinat al damunt, com una pintura. Cuina d'autor amb arrels ben fondes.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-24-09-2026-cuina-morera_134_1896984.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-24-09-2026-cuina-morera_134_1896984.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 24 Sep 2026 13:40:56 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/3516b724-fd7b-4efb-890f-803c01835bd1_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[24.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/3516b724-fd7b-4efb-890f-803c01835bd1_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[23.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-23-09-2026-cuina-morera_134_1896747.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, cuinem un plat on la terra i la vinya es donen la mà: rellomello de porc amb mistela de Xaló. El rellomello de porc transformat per una salsa agredolça de moscatell reduït, carlota a la taronja i col llombarda amb mantega. Cuina mediterrània d'arrel profunda amb un toc contemporani irresistible.Este és un plat que fa un homenatge a la Marina Alta i als seus cellers centenaris amb un toc umami bestial.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, cuinem un plat on la terra i la vinya es donen la mà: rellomello de porc amb mistela de Xaló. El rellomello de porc transformat per una salsa agredolça de moscatell reduït, carlota a la taronja i col llombarda amb mantega. Cuina mediterrània d'arrel profunda amb un toc contemporani irresistible.Este és un plat que fa un homenatge a la Marina Alta i als seus cellers centenaris amb un toc umami bestial.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-23-09-2026-cuina-morera_134_1896747.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-23-09-2026-cuina-morera_134_1896747.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 23 Sep 2026 13:45:35 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/82ed4515-0aac-467c-a5a9-df702d233536_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[23.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/82ed4515-0aac-467c-a5a9-df702d233536_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[22.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-22-09-2026-cuina-morera_134_1896752.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, vos portem una sopa que connecta el port de Valencia amb el mar de la Xina del Sud: rap i clòtxina valenciana amb llet de coco amb verdures asiàtiques tallades a juliana fina i un brou de coco i curri verd tailandés que es vessa calent just en el moment de servir. Lleuger, aromàtic i ple de contrastos: la Mediterrània i el sud-est asiàtic mai havien estat tan a prop.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, vos portem una sopa que connecta el port de Valencia amb el mar de la Xina del Sud: rap i clòtxina valenciana amb llet de coco amb verdures asiàtiques tallades a juliana fina i un brou de coco i curri verd tailandés que es vessa calent just en el moment de servir. Lleuger, aromàtic i ple de contrastos: la Mediterrània i el sud-est asiàtic mai havien estat tan a prop.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-22-09-2026-cuina-morera_134_1896752.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-22-09-2026-cuina-morera_134_1896752.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 22 Sep 2026 13:45:07 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/56bb7828-47c1-4173-b176-f45207d87c59_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[22.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/56bb7828-47c1-4173-b176-f45207d87c59_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[21.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-21-09-2026-cuina-morera_134_1895978.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, cuinem gaspatxos mariners amb una coca feta de farina d'arròs i dacsa, tal com dicta la nostra tradició de costa. Un caldo intens de peix, sépia daurada, peixos blancs tendres i marisc, tot lligat per aquella coca melosa que absorbeix cada gota de sabor. Un plat que Cervantes hauria reconegut, però que la Mediterrània va fer completament seu.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, cuinem gaspatxos mariners amb una coca feta de farina d'arròs i dacsa, tal com dicta la nostra tradició de costa. Un caldo intens de peix, sépia daurada, peixos blancs tendres i marisc, tot lligat per aquella coca melosa que absorbeix cada gota de sabor. Un plat que Cervantes hauria reconegut, però que la Mediterrània va fer completament seu.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-21-09-2026-cuina-morera_134_1895978.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-21-09-2026-cuina-morera_134_1895978.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 21 Sep 2026 13:40:38 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/052239c5-142a-46ff-b3e4-ba7a61f8b960_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[21.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/052239c5-142a-46ff-b3e4-ba7a61f8b960_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[18.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-18-09-2026-cuina-morera_134_1895722.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, descobrim com transformar el millor del mar en un plat de festa: peix i marisc en salsa de tomata i formatge feta. Una salsa rostida, profunda i lleugerament àcida, que es contraresta amb la salinitat del feta, les tàperes i les olives negres. Un equilibri de sabors que demostra que la cuina mediterrània és, sobretot, saviesa i frescor. Un plat que sap a mar i a primavera que a més és aromàtic i colorit que honra la cuina mediterrània de sempre i que, acabat al forn, no deixarà ningú indiferent.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, descobrim com transformar el millor del mar en un plat de festa: peix i marisc en salsa de tomata i formatge feta. Una salsa rostida, profunda i lleugerament àcida, que es contraresta amb la salinitat del feta, les tàperes i les olives negres. Un equilibri de sabors que demostra que la cuina mediterrània és, sobretot, saviesa i frescor. Un plat que sap a mar i a primavera que a més és aromàtic i colorit que honra la cuina mediterrània de sempre i que, acabat al forn, no deixarà ningú indiferent.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-18-09-2026-cuina-morera_134_1895722.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-18-09-2026-cuina-morera_134_1895722.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 18 Sep 2026 13:45:54 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/5aa073f5-8910-4e1f-bdaa-fdaecc89fe71_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[18.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/5aa073f5-8910-4e1f-bdaa-fdaecc89fe71_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[17.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-17-09-2026-cuina-morera_134_1895459.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, vos portem un dolç únic i sorprenent: la farinada de repassos de Vinaròs. Un pa d'humil farina integral farcit de farina, sucre, canella i llima que, en eixir del forn, es transforma en una crema espessa que recorda un massapà de tota la vida. Una recepta que a principis dels anys 2000 tan sols feien tres forns de tota Espanya i que avui, per sort, continua viva a Vinaròs.
Un tresor gastronòmic del Baix Maestrat triat entre les dotze millors receptes valencianes que no són arrossos.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, vos portem un dolç únic i sorprenent: la farinada de repassos de Vinaròs. Un pa d'humil farina integral farcit de farina, sucre, canella i llima que, en eixir del forn, es transforma en una crema espessa que recorda un massapà de tota la vida. Una recepta que a principis dels anys 2000 tan sols feien tres forns de tota Espanya i que avui, per sort, continua viva a Vinaròs.</p><p>Un tresor gastronòmic del Baix Maestrat triat entre les dotze millors receptes valencianes que no són arrossos.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-17-09-2026-cuina-morera_134_1895459.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-17-09-2026-cuina-morera_134_1895459.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 17 Sep 2026 13:45:27 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/c931135a-ebf3-4d0d-a386-bb0cc9303f96_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[17.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/c931135a-ebf3-4d0d-a386-bb0cc9303f96_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[16.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-16-09-2026-cuina-morera_134_1895453.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera,vos portem un plat que porta el nom d'una arma de les mines de plata mexicanes del segle XVIII: els tacos de costella rostida. La costella de porc passa 24 hores en salmorra ; una tècnica de 5.000 anys que ja usaven els faraons d'Egipte; i tres hores al forn fins que la carn es desfà sola. Una salsa fumada de chiles i tomaca rostida al foc, i un pico de gallo fresc amb alvocat —la fruita que van dispersar els mamuts i que els asteques consideraven afrodisíac. Cuina mexicana d'arrels molt profundes, presentada amb tota la seua força i color
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera,vos portem un plat que porta el nom d'una arma de les mines de plata mexicanes del segle XVIII: els tacos de costella rostida. La costella de porc passa 24 hores en salmorra ; una tècnica de 5.000 anys que ja usaven els faraons d'Egipte; i tres hores al forn fins que la carn es desfà sola. Una salsa fumada de chiles i tomaca rostida al foc, i un pico de gallo fresc amb alvocat —la fruita que van dispersar els mamuts i que els asteques consideraven afrodisíac. Cuina mexicana d'arrels molt profundes, presentada amb tota la seua força i color</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-16-09-2026-cuina-morera_134_1895453.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-16-09-2026-cuina-morera_134_1895453.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 16 Sep 2026 13:45:49 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/5a1ed3b2-fe86-4a5d-bd51-7696001b1c8e_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[16.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/5a1ed3b2-fe86-4a5d-bd51-7696001b1c8e_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[15.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-15-09-2026-cuina-morera_134_1895153.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, vos portem un llobarro cuit a 50 ºC sobre una crema sedosa de bollit, bajoquetes saltades i sofregit d'all, vitet i pebre roig. Així revisitem un ingredient humil i fonamental de la cuina valenciana: la bajoqueta, però feta d’una altra forma. Un plat que demostra que la nostra millor cuina no cal buscar-la lluny: està ací, a l'hort del costat, esperant a ser mirada d'una altra manera i protagonitzant un plat d'una elegància sorprenent.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, vos portem un llobarro cuit a 50 ºC sobre una crema sedosa de bollit, bajoquetes saltades i sofregit d'all, vitet i pebre roig. Així revisitem un ingredient humil i fonamental de la cuina valenciana: la bajoqueta, però feta d’una altra forma. Un plat que demostra que la nostra millor cuina no cal buscar-la lluny: està ací, a l'hort del costat, esperant a ser mirada d'una altra manera i protagonitzant un plat d'una elegància sorprenent.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-15-09-2026-cuina-morera_134_1895153.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-15-09-2026-cuina-morera_134_1895153.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 15 Sep 2026 13:40:12 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/13d13f6c-c5a2-4107-ba18-ac44c418691b_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[15.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/13d13f6c-c5a2-4107-ba18-ac44c418691b_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[14.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-14-09-2026-cuina-morera_134_1894331.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, fem malfatti: les boles tendres italianes que no són pasta, no són gnocchi i no s'assemblen a res que hàgeu menjat abans. Espinacs frescos ben escorreguts, ricotta cremosa, pecorino ratllat i anou moscada, formats a mà fins a obtindre petites boletes irregulars que es couen en aigua amb sal. Les servim sobre una salsa de tomaca rostida amb all i caiena, intensa i dolça alhora. Senzill, vegetal i absolutament reconfortant.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, fem malfatti: les boles tendres italianes que no són pasta, no són gnocchi i no s'assemblen a res que hàgeu menjat abans. Espinacs frescos ben escorreguts, ricotta cremosa, pecorino ratllat i anou moscada, formats a mà fins a obtindre petites boletes irregulars que es couen en aigua amb sal. Les servim sobre una salsa de tomaca rostida amb all i caiena, intensa i dolça alhora. Senzill, vegetal i absolutament reconfortant.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-14-09-2026-cuina-morera_134_1894331.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-14-09-2026-cuina-morera_134_1894331.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 14 Sep 2026 13:45:56 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/8e63cdab-1c5e-4d4f-90ed-97c21ea0ae5e_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[14.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/8e63cdab-1c5e-4d4f-90ed-97c21ea0ae5e_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[11.09.2026 | La cuina de Morera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-11-09-2026-cuina-morera_134_1893835.html?utm_medium=rss]]></link>
      <description><![CDATA[Hui, en La cuina de Morera, vos portem un plat llegendari de la nostra costa: la fideuà de Gandia. Va nàixer a bord d'una barca de bou com una trampa picaresca per a enganyar el patró golafre, substituint l'arròs per fideus. Cigales, gambes i rap tendre en un caldo intens i safranat, amb aquell punt de melositat que fa d'este plat tota una institució marinera.Un emblema de la cuina marinera valenciana que cap amant de la costa pot deixar de tastar.
]]></description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Hui, en La cuina de Morera, vos portem un plat llegendari de la nostra costa: la fideuà de Gandia. Va nàixer a bord d'una barca de bou com una trampa picaresca per a enganyar el patró golafre, substituint l'arròs per fideus. Cigales, gambes i rap tendre en un caldo intens i safranat, amb aquell punt de melositat que fa d'este plat tota una institució marinera.Un emblema de la cuina marinera valenciana que cap amant de la costa pot deixar de tastar.</p><p><strong><a href="https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-11-09-2026-cuina-morera_134_1893835.html?utm_medium=rss" target="_blank">Mira el vídeo en el web</a></strong></p>]]></content:encoded>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.apuntmedia.es/programes/la-cuina-de-morera/complets/video-11-09-2026-cuina-morera_134_1893835.html?utm_medium=rss]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 11 Sep 2026 13:45:03 +0000]]></pubDate>
      <media:content url="https://static.apuntmedia.es/clip/22c28582-f1b2-4780-81a3-edf634caec9a_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg"/>
      <media:title><![CDATA[11.09.2026 | La cuina de Morera]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://static.apuntmedia.es/clip/22c28582-f1b2-4780-81a3-edf634caec9a_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg"/>
    </item>
  </channel>
</rss>
