À Punt - Cuina amb Màxim i Maribel

01.04.2022 | Piruletes de galleta per al comiat de Maribel

Fri, 01 Apr 2022 18:15:00 +0000

Maribel ens endolceix la vesprada amb unes divertides piruletes de galleta. Si feu diverses combinacions de galletes, les piruletes quedaran encara més gustoses.

Mira el vídeo en el web

31.03.2022 | Cuinem ous a la benedictina

Thu, 31 Mar 2022 17:00:00 +0000

Preparem amb Maribel i Màxim un sofisticat i rotund esmorzar, uns deliciosos ous a la benedictina amb alvocat. Sabeu que la llegenda diu que aquesta recepta va ser idea d’un client excèntric del famós hotel Waldorf de Nova York?

Mira el vídeo en el web

30.03.2022 | Preparem pimentons farcits

Wed, 30 Mar 2022 18:58:46 +0000

Preparem amb Maribel i Màxim una versió d'un clàssic de les comarques centrals, pimentons farcits. En alguns pobles valencians, el 'pimentó' s'anomena 'bajoca' i es farceix amb arròs i carn picada. Sabeu que el pimentó roig té tres vegades més quantitat de vitamina C que qualsevol taronja?

Mira el vídeo en el web

29.03.2022 | Strudel de salmó, formatge i espinacs

Tue, 29 Mar 2022 19:47:34 +0000

L'strudel és una especialitat de la cuina alemanya i austríaca que consisteix en un pastís laminat i enrotllat. Cuinem amb salmó, formatge i espinacs, però utilitzant la mateixa tècnica es pot farcir l’strudel amb salats o dolços.

Mira el vídeo en el web

28.03.2022 | Espaguetis a la carbonara

Mon, 28 Mar 2022 18:40:22 +0000

Hui preparem amb Maribel un clàssic de la gastronomia italiana, espaguetis a la carbonara. Sabeu que el nom d’aquesta recepta prové dels carboners italians que la van popularitzar? Us deixem el pas a pas per a poder cuinar amb nosaltres.

Mira el vídeo en el web

25.03.2022 | Ous farcits

Fri, 25 Mar 2022 19:42:22 +0000

Els ous farcits són un aperitiu molt vistós i ràpid de preparar que ofereix moltes possibilitats gastronòmiques. Us proposem dos farciments diferents i ben originals per als vostres convidats.

Mira el vídeo en el web

21.03.2022 | Coliarròs tres delícies

Mon, 21 Mar 2022 19:36:18 +0000

Us proposem una recepta d'allò més curiosa, un coliarròs tres delícies. Es tracta d’una versió del tradicional arròs tres delícies en què l'arròs és substituït per floricol a trossets.

Mira el vídeo en el web

11.03.2022 | Bombó de xocolate crocant

Wed, 16 Mar 2022 13:13:40 +0000

Qualsevol moment és bo per a alegrar-nos la vida amb un bombó de xocolate, si no n'abusem… Donem un toc crocant als bombons amb diversos ingredients: cacaus, ametles, anous o amb fruites seques.

Mira el vídeo en el web

07.03.2022 | Paninis de carlota amb hummus d’alvocat

Mon, 07 Mar 2022 19:42:37 +0000

El panini és una elaboració italiana que combina ingredients de pizza sobre mitges barres de pa. Us proposem una original combinació dels paninis amb hummus d’alvocat.

Mira el vídeo en el web

04.03.2022 | Galletes de xocolate amb crema

Fri, 04 Mar 2022 20:17:21 +0000

Per als més llépols, us oferim una recepta de galletes de xocolate amb crema. La combinació de dàtil, crema de formatge i vainilla del farcit de les galletes us sabrà a glòria divina.

Mira el vídeo en el web

03.03.2022 | Medallons de llucet amb salsa d'ametles

Thu, 03 Mar 2022 20:30:00 +0000

Us proposem un plat de peix fàcil i bo de preu, medallons de llucet amb salsa d'ametles. El llucet és ric en proteïnes i aminoàcids, no té a penes greix i el podem trobar a la pescateria tot l'any.

Mira el vídeo en el web

01.03.2022 | Ensalada de fesols i mol·luscos

Tue, 01 Mar 2022 20:20:06 +0000

Us proposem un plat lleuger amb un exquisit toc mariner, ensalada de fesols i mol·luscos. Aquesta ensalada admet múltiples variacions i es poden substituir les rossellones per tellines o catxels.

Mira el vídeo en el web

28.02.2022 | Lasanya de vedella i verdures

Mon, 28 Feb 2022 20:03:37 +0000

Tot i que la lasanya sol muntar-se amb làmines de pasta, us proposem substituir-les per làmines de verdures. La carabassa i el pimentó combinen perfectament amb tot tipus de pastes, samfaines, cremes o sopes.

Mira el vídeo en el web

25.02.2022 | Pomes amb xocolate

Fri, 25 Feb 2022 20:03:34 +0000

La poma és una fruita molt saludable que combina de meravella amb qualsevol cobertura dolça. Les cuinem en tempura, una tècnica d'arrebossat lleuger que els missioners jesuïtes van estendre pel Japó.

Mira el vídeo en el web

24.02.2022 | Sopa de marisc

Thu, 24 Feb 2022 19:42:23 +0000

Us proposem cuinar una sopa de marisc molt lleugera i fàcil de preparar, un plat ideal per a vestir els nostres millors sopars o dinars de gala i que és ric en vitamines, calci, ferro, potassi, fòsfor, magnesi i proteïnes d'alta qualitat.

Mira el vídeo en el web

23.02.2022 | Khachapuri de bròcoli

Wed, 23 Feb 2022 19:44:30 +0000

Cuinem un pa tradicional de Geòrgia amb un forat enmig que es farceix amb formatge, ou i verdures: khachapuri. La crosta del pa s'utilitza per a sucar en la mescla que conté.

Mira el vídeo en el web

22.02.2022 | Canelons de carabasseta

Tue, 22 Feb 2022 19:52:07 +0000

Us proposem un plat que us ajudarà a reduir els hidrats de carboni. Es tracta d’una recepta fàcil i senzilla de preparar. A més, amb la mateixa tècnica podeu elaborar també canelons d’albergina.

Mira el vídeo en el web

21.02.2022 | Samosses farcides de pollastre

Mon, 21 Feb 2022 20:50:42 +0000

Us oferim una original recepta que pot funcionar com un aperitiu, però també com a plat únic acompanyat d’arròs. Típiques a l’Àsia i l’Àfrica, les samosses ens ofereixen una combinació genial de sabors orientals.

Mira el vídeo en el web

18.02.2022 | Pastís de pinya

Fri, 18 Feb 2022 22:14:46 +0000

Per al cap de setmana fem un deliciós pastís de pinya, una recepta de postres dolça i lleugera. Recordeu que la pinya és una fruita d'origen tropical rica en vitamines i amb nombroses propietats digestives.

Mira el vídeo en el web

17.02.2022 | Guisat mariner de sardines

Thu, 17 Feb 2022 20:30:00 +0000

Què us pareix la idea de cuinar una recepta de sabor intensament mediterrani? Us proposem un guisat mariner de sardines. Obriu els ulls i pareu atenció al pas a pas d’aquesta elaboració saludable.

Mira el vídeo en el web

16.02.2022 | Pits de pollastre farcits d'espinacs

Thu, 17 Feb 2022 11:06:05 +0000

Què us pareix si preparem uns suculents i originals rotllets de pollastre farcits d'espinacs?

Aquests rotllets són una bona manera d'evitar menjar pa en els sopars. Ací teniu el pas a pas en detall.

Mira el vídeo en el web

15.02.2022 | Fritada de carabasseta amb gorgonzola

Tue, 15 Feb 2022 20:54:07 +0000

Ací teniu una recepta ben gustosa, una fritada de carabasseta amb formatge gorgonzola. La fritada o 'frittata' és una elaboració típica de la cuina italiana a mitjan camí entre la truita i la quiche.

Mira el vídeo en el web

14.02.2022 | Lasanya de carabassa i verdures

Mon, 14 Feb 2022 21:23:28 +0000

Per al dia de Sant Valentí, Maribel i Màxim ens cuinen una suculenta lasanya de carabassa, col i bledes. Si voleu una recepta romàntica per a la vostra parella, servint-li aquesta lasanya la seduireu per a tota la vida.

Mira el vídeo en el web

11.02.2022 | Pastís de moca

Fri, 11 Feb 2022 22:01:22 +0000

De segur que aquesta recepta us és familiar. Amb el cap de setmana a les portes, ja sabeu que us proposem fer postres i, en aquesta ocasió, és un pastís de moca per a les grans ocasions. Preneu nota perquè no pot faltar en les celebracions familiars!

Mira el vídeo en el web

10.02.2022 | Croquetes de salmó

Thu, 10 Feb 2022 20:47:30 +0000

Elaborem amb Maribel i Màxim unes croquetes de salmó i canella per a xuplar-se els dits. Aquest plat que preparen és ideal per a sopar acompanyades d'una ensalada de fulles verdes. Recordeu que el salmó és un peix molt gustós i nutritiu, ric en proteïnes, vitamina B i àcids grassos omega-3.

Mira el vídeo en el web

09.02.2022 | Hamburguesa de bròcoli i tonyina

Wed, 09 Feb 2022 21:55:38 +0000

Maribel i Màxim ens ensenyen a preparar unes originals hamburgueses de bròcoli i tonyina la mar de gustoses. Les hamburgueses queden ben tendres i seran ideals per a compartir en família.

Mira el vídeo en el web

08.02.2022 | Crema d’espàrrecs amb anous

Tue, 08 Feb 2022 20:58:27 +0000

Cuinem un plat vegetal d'allò més saludable, una crema d'espàrrecs amb anous. Ací teniu un aliat perfecte perquè els més menuts de la casa es mengen més a gust una verdura com l’espàrrec.

Mira el vídeo en el web

07.02.2022 | Pinxos de creïlla

Mon, 07 Feb 2022 22:34:08 +0000

Us volem sorprendre amb uns apertius senzills i ràpids de fer però molt efectistes, pinxos de creïlla! La base de creïlla és molt versàtil i la podeu usar per a muntar tot tipus d'elaboracions. Vinga, preneu nota i feu les vostres creacions.

Mira el vídeo en el web

04.02.2022 | Cassoleta de cacau i maduixes

Fri, 04 Feb 2022 21:41:26 +0000

Aquesta recepta ens endolcirà el final de la setmana amb una fantasiosa cassoleta de cacau i maduixes. La cassoleta és una elaboració tradicional de pasta fullada que s'ompli amb carn, peix, verdures o dolços. No us perdeu el pas a pas!

Mira el vídeo en el web

03.02.2022 | Fem pastís de lluç

Thu, 03 Feb 2022 19:49:57 +0000

Ací teniu una elaboració la mar de vistosa i de gustosa! Cuinem un sorprenent pastís de lluç amb Maribel i Maria. Són uns pastissos salats que ixen molt econòmics i resulten pràctics de cuinar i de transportar.

Mira el vídeo en el web

02.02.2022 | Costelles amb cigrons

Wed, 02 Feb 2022 20:40:41 +0000

Què us pareix la idea de cuinar un estofat de cigrons amb costella? És un plat ben contundent i suculent, ideal per a entrar en calor ràpidament aquests dies de més fred. Ho preparem junts? Vinga, feu clic al play i comencem!

Mira el vídeo en el web

01.02.2022 | Preparem falses tagliatelle

Tue, 01 Feb 2022 20:15:57 +0000

Aquesta recepta és ideal per a qui no tolera el gluten i vol disfrutar dels encants de la pasta fresca. Maribel ens proposa una divertida il·lusió gastronòmica, unes falses tagliatelle de truita! Ací en podeu seguir la preparació pas a pas.

Mira el vídeo en el web

31.01.2022 | Cuinem carbonada flamenca

Mon, 31 Jan 2022 19:52:11 +0000

Preparem un guisat de vedella ideal per al fred de l'hivern. Preneu bona nota del consell de la nostra Maribel per a aconseguir un toc francés amb només una cullerada de mostassa de Dijon.

Mira el vídeo en el web

28.01.2022 | Minipastissets d’ametla

Fri, 28 Jan 2022 20:00:00 +0000

Amb els ulls posats en el cap de setmana, Maribel i Maria ens han preparat una recepta ben dolça, minipastissets d'ametla.

Si us agraden els dolços amb ametla, preneu nota d'aquesta deliciosa recepta que us proposem.

Mira el vídeo en el web

27.01.2022 | Cuinem tàrtar de salmó

Thu, 27 Jan 2022 21:28:06 +0000

Preparem una senzilla i saborosa recepta japonesa de peix cru, tàrtar de salmó. Amb el nom "tàrtar" s'anomenen diverses elaboracions, en què els ingredients se serveixen crus i picats a mà, i aquesta és la nostra proposta!

Mira el vídeo en el web

26.01.2022 | Coulant de formatges

Wed, 26 Jan 2022 19:59:29 +0000

Què us pareix la idea de cuinar un original aperitiu en forma de pastís? Fem un coulant de formatges, una recepta d'origen francés que se sol fer de xocolate i es caracteritza per contindre líquid. Us animeu a preparar-la?

Mira el vídeo en el web

25.01.2022 | Preparem hamburguesa vegana

Tue, 25 Jan 2022 20:54:08 +0000

Atenció, vegans, perquè aquesta recepta no pot faltar al vostre receptari! Preparem una deliciosa hamburguesa de llentilles i verdures. Es tracta d'una elaboració senzilla, apta per a tots els públics i capaç d'assaciar els estómacs més exigents.

Mira el vídeo en el web

24.01.2022 | Guatles amb xampinyons

Mon, 24 Jan 2022 20:12:16 +0000

Us agraden les guatles? Perquè us proposem cuinar-les amb salsa de xampinyons. Un plat amb regust muntanyenc ideal per a aquests dies de més fred. Ací podeu seguir-ne el pas a pas.

Mira el vídeo en el web

21.01.2022 | Flam de Castanyes

Fri, 21 Jan 2022 21:12:34 +0000

És divendres i toca cuinar postres! Maribel ens proposa elaborar un innovador flam de castanyes. La castanya és un fruit d'alt valor nutritiu que es cull durant la tardor, però es pot trobar i menjar tot l'any.

Mira el vídeo en el web

20.01.2022 | Cebiche de peix amb mandarines

Thu, 20 Jan 2022 21:19:47 +0000

Cuinem un cebiche de peix amb mandarines que maridarà la cuina del Mediterrani amb la del Pacífic perquè és un plat típic de diversos països de l'Amèrica Central i del Sud com el Perú, Mèxic i Equador.

Recordeu que podeu substituir el lluç, per llobarro, orada, polp, mero o corbina amb un resultat final molt similar.

Mira el vídeo en el web