Durant tot l'estiu es produeix una parada biològica de pesca de l'anguila a l'Albufera. Hui sabrem quin n’és el motiu i per què és tan important. Coneixem què és sexar i datar amb dos experts ornitòlegs a Borriana i seguem blat a Morella amb una família de llauradors. També coneixerem el projecte Albal Circular, que pretén acabar amb l'ús de fertilitzants químics.