Les empreses afectades per la DANA cancel·len els dinars i sopars d'empresa

Cuines a mig gas als restaurants i taules buides i cancel·lacions de cara als dinars i sopars d'empresa. Els efectes de la DANA també afecten els establiments de la província de València pel que fa als esdeveniments de Nadal, i és que són molts els negocis que han vist com els anul·laven les reserves.

"Pràcticament, hi ha un 50% menys de reserves de sopars d'empresa i de grups grans", es lamenta Alberto Lluch, xef del restaurant El Balandret. És l'efecte que ha tingut la DANA sobre l'hostaleria.

Pepe Ripoll, propietari del restaurant La Ferradura, apunta que abans de la barrancada tenien reserves per a tots els dies, però que moltes empreses han cancel·lat perquè s'han vist afectades.

Tot i això, confien a remuntar els pròxims dies amb les reserves d'última hora. En compte de fer els dinars i els sopars al llarg de tot el mes, moltes empreses han decidit fer-los en la segona quinzena de desembre.

Per a hostalers i proveïdors, són dos setmanes clau per a la facturació. "Nosaltres tenim molts proveïdors de la zona afectada i hem de comprar-los perquè tiren avant", expressa Ripoll.

A pesar de tot, venen setmanes per a celebrar i reactivar un sector clau de l'economia valenciana.